Притисокот се зголемува
Коментар од Сандра Силер
fleischwirtschaft.de - ФРАНКФУРТ. Германците се европски шампиони кога станува збор за дебели - тоа е титула која не сакате да ја носите и од која сакате брзо да се ослободите. Затоа, не е ни чудо што ова прашање веднаш ги привлекува политичарите, лекарите и поборниците за потрошувачи на сцената. Со мерки како што се данок на маснотии или забрани за рекламирање на слатки, брзо ви е при рака. Треба да постигнете дека килограмите во земјата повторно паѓаат.
Сојузниот министер за храна исто така наскоро ќе презентира клучни точки за поздрава диета и повеќе вежбање. Сепак, овие не треба да доведат до „Олимписки игри на забрани“, како што рече тој. Со подобро образование и сеопфатна стратегија за превенција, Зехофер сака да го сврти трендот на зголемување на телесната тежина.
Очигледно е дека сегашната дебата за дебелината исто така ќе ја разгори дискусијата за нутриционистичките профили и семафорите за храна. Ренате Кунаст веќе јасно објасни во „Берлинер цајтунг“ што е потребно во нивните очи: „Јасно обележување на храната што на прв поглед станува јасно што има внатре“. И секој што го набудува пазарот на храна знае дека сè повеќе трговци и производители веќе го прават тоа доброволно.
Погледот на пакувањето често покажува кој дел од дневните потреби за енергија, маснотии или сол ги покрива клиентот со производот. Волјата на операторите со храна да се направи обележување на нивните производи потранспарентно за клиентот очигледно се зголемува - и тоа го зголемува притисокот врз другите. Сега нутриционистичката маса на секој прстен од колбаси со месо во тезгата за касапи сигурно не е решението. Наместо тоа, продажниот персонал во месарниците треба да биде подготвен. Затоа што она што Зехофер сака да го постигне со својот каталог на мерки е поголема нутритивна свест и поголема лична одговорност. Ова исто така значи дека потрошувачите треба да поставуваат повеќе прашања во врска со храната и нејзината содржина.
Специјалистите од трговијата со месарници веќе можат да го исполнат ова со своето длабоко знаење. Важно е дополнително да се прошири ова водство кога станува збор за совет на шалтерот на продавницата. Затоа што токму сега е можност да се позиционирате како компетентен партнер за балансирана, па дури и урамнотежена исхрана. А тоа, пак, е наслов што луѓето уживаат да го носат.