Пробајте го овој здрав и вкусен рецепт за GINGER GINGER (други рецепти за ѓумбир) - Топ
Gумбирот е лек со доблести познати уште од античко време и во исто време, лек што не треба да го пропуштаме од дома.
Gумбирот е растение со многу терапевтски својства, кое се користи не само како зачин во кујната, туку и како лек или вкусен десерт.
Еве неколку рецепти за ѓумбир што можеме да ги подготвиме во кое било време во куќата и кои можат да нè воодушеват и изненадат со нивната посебна арома и вкус:
Кисела ѓумбир
Ова вкусно јадење, со сладок кисело вкус, оди многу добро со риба, месо, ориз или салати. Откако ќе се подготви, кисела ѓумбир може да се чува неколку недели.
состојки
250 гр. ѓумбир; 2 лажици ориз или овошен оцет (не балсамичен); 1 лажичка мед; 1 лажичка сол
Начин на подготовка
Washумбирот добро измијте го, излупете го и исечете го на многу тенки парчиња со лушпа од зеленчук. Сецканиот ѓумбир се става во сад, а врз него се става врела вода, колку да се покрие. Оставете да отстои 5 минути да омекне. Ingerумбирот не треба да се остава премногу во топла вода, бидејќи не треба да омекнува премногу, туку да остане крцкав. Исцедете го и чувајте го сокот.
Посипете ја солта над ѓумбирот и потоа месете со рацете така што солта ќе се раствори рамномерно. Додадете оцет и добро тријте.
Вкусот може да се коригира, доколку е потребно, со малку мед. Theумбирот се става во тегли, а преостанатиот сок се истура одозгора.
Киселиот ѓумбир трае неколку недели доколку се чува во фрижидер.
Oxумбир за детоксикација
Овој пијалок од ѓумбир е детоксикативен и многу добар за варење. Може да се сервира во кое било време, идеално во топлите денови.
состојки
2 см. корен од ѓумбир; 2 литри обична вода; мед (или јаворов сируп, агава и сл.); сок од 3 лимони
Начин на подготовка
Измијте го ѓумбирот добро, без да го излупите и ставете го на големиот ренде. Ставете ги сите состојки во блендерот, а на крајот процедете.
Gумбирот содржи околу 500 активни супстанции, корисни за човечкото тело
Liумбир еликсир за варење
Брзината на ѓумбирот и „огнот“ на пиперката се многу добри помагала при варењето на храната.
состојки
3 см. рендан корен од ѓумбир; 1 чаша обична вода; 1 лажица јаворов сируп или мед; сок од половина вар; 1 лажичка мелен црн пипер; 1 прав од хималајска сол
Начин на подготовка
Измешајте ги сите состојки во мешалка и консумирајте веднаш.
Јогурт од ѓумбир
Тоа е вкусен пијалок кој може да се подготви во две варијанти: солен и сладок. За слатката верзија, заменете го кимот со кардамон и сол - со мед или кафеав шеќер.
состојки
1 лажица ситно рендан врв на ѓумбир; 200 мл. природен јогурт; 200 мл. ладна вода; 5-6 коцки мраз; 1 лажичка ким; 1 нотка сол
Начин на подготовка
Во тава без масло, лесно испржете го семето од ким, а потоа смачкајте го во малтер. Следно, ставете ги сите состојки во блендерот и измешајте многу добро.