Пробиотична храна грчки јогурт - водич за чистење на цревата
Постојат разновидни пробиотички намирници, вклучително и грчки јогурт. Овој јогурт не само што е разноврсен (на пример, чист, во комбинација со овошје, преработен во цацики, во преливи за салата или како замена за крем со малку маснотии), тој исто така може да им помогне на цревата. Како изгледа оваа помош и каков е грчкиот јогурт, можете да дознаете на овој пост.
Што е грчки јогурт?
Во споредба со природниот јогурт, грчкиот јогурт е прилично густ и многу кремаст. Како и другите јогурти, тој содржи живи микроорганизми во форма на млечна киселина бактерии, што го прави јогуртот пробиотична храна воопшто. Сепак, во Грција се користат различни бактериски соеви отколку во Германија. Меѓу другото, ова е една од причините зошто јогуртите во грчки стил направени во Германија не можат да се споредат со вистинските грчки јогурти. Покрај тоа, грчкиот јогурт содржи поголема количина на млечни киселини бактерии отколку другите јогурти.
Друга разлика помеѓу грчкиот јогурт и другите видови јогурт лежи во процесот на производство. За јогуртот од Грција, многу повеќе млеко се користи за иста количина на јогурт. Еден литар грчки јогурт се произведува со четири литри млеко. Со цел да се оддели јогуртот од сурутка, грчкиот јогурт се исцедува подолго, поради што е познат и како „исцеден јогурт“. Тој губи многу вода преку овој процес, што исто така ја објаснува релативно високата употреба на млеко. Како резултат, грчкиот јогурт има поголема содржина на маснотии, но содржи и двојно повеќе протеини од другите јогурти и помалку јаглехидрати. Затоа, тоа е исто така нешто за луѓето кои се свесни за фигурата. Високата содржина на маснотии не претставува проблем во овој контекст, бидејќи грчкиот јогурт содржи „добри“ масти. Се разбира, не треба да се ужива ниту во вишок.
Како грчкиот јогурт може да им помогне на цревата
Бактериите на млечна киселина содржани во грчкиот јогурт можат да имаат позитивен ефект врз цревната флора и да обезбедат здрава животна средина во цревата. Здраво црево, од своја страна, влијае на целиот организам, затоа што здравјето на цревата има влијание и врз имунитетниот систем и врз психата.
Проблем на одбранбените системи на организмот
Проблемот е во тоа што микроорганизмите кои се внесуваат преку храната обично се уништуваат од сопствениот одбранбен систем на организмот. Гастричната киселина и жолчниот сок се главно одговорни за ова. Овие ги распаѓаат бактериите проголтани со храна со цел да спречат можни патогени да навлезат понатаму во телото. Сепак, тие не прават разлика помеѓу „добри“ и „лоши“ бактерии. Затоа, големи количини на микроорганизми треба да се апсорбираат, така што некои можат да навлезат во цревата. Како што споменавме порано, грчкиот јогурт со добар квалитет содржи поголем број такви организми отколку другите јогурти. Поради ова, постои барем шанса неколку од нив да влезат во цревата.
Грчки јогурт: за што да внимавате
За трајни промени во цревата, грчки јогурт мора да се консумира секој ден, бидејќи микроорганизмите што ги содржи преживуваат, доколку продираат во цревата, таму само за одредено време и се минливи. Ова значи дека тие не се размножуваат во цревата. Покрај тоа, поради живите организми, грчкиот јогурт мора да се чува добро разладен и да се консумира што е можно посвеж. Бидејќи со текот на времето, т.е. колку е поблиску датумот на истекување, бројот на микроорганизми во јогуртот може да се намали. За да не се уништат микроорганизмите, грчкиот јогурт не треба да се загрева над 48 ° C.
Тежината на здравствените проблеми предизвикани од синдром на нервозно дебело црево и секојдневните проблеми честопати се потценуваат од надворешни лица. Класичната терапија нуди неуспех во повеќето случаи. Нов вид додаток од ортомолекуларната медицина им дава нова надеж на погодените. Тоа е комбинација на хранливи материи и витални супстанции кои се поврзани со симбиозата на микробиомот, цревната лигавица и рамнотежата на серотонинот. Подготовката е достапна под името Омнитадин во аптеките и по нарачка. (Спонзорирано)
Кога купувате, секогаш треба да изберете незасладена верзија на јогурт. Ако грчкиот јогурт содржи премногу шеќер, неговиот позитивен ефект повторно се откажува. Бидејќи шеќерот е храна за „лошите“ бактерии во цревата и со тоа му штети на здравјето на цревата.
Ако микроорганизмите од грчки јогурт не продираат во цревата, тоа е барем добар извор на протеини и можеби ве потсетува на вашиот последен одмор во Грција додека го лаживте. Во иднина, тука ќе најдете повеќе статии за друга храна со пробиотици. Затоа, застанете повторно или следете не на Фејсбук за да не пропуштите.
Повеќе за ова: Програма за нервозно дебело црево, Медизинверлаг Северозапад, 1,99 евра (спонзорирана)