Проблем ниво на холестерол Точната диета помага

Хидрогенизирани масти се лоши. Рибата двапати неделно е многу подобра, оревите се исто така многу здрави. Генерално, сепак, важноста на храната за нивото на холестерол е очигледно помалку голема отколку што е општо познато.

60 грама маснотии дневно е препорака на експертите.

Повеќето Германци веруваат дека лошата исхрана е причина за висок холестерол. Сепак, знаењето за врските е скромно: ова беше резултат на истражувањето на Форса по повод Денот на холестерол на 17 јуни.

Според ова, 91 процент од испитаниците ја обвинуваат лошата исхрана за високото ниво на холестерол. Околу една петтина (22 проценти) претпоставува генетска предиспозиција за високо ниво на холестерол, додека сличен број (21 процент) сметаат дека седечкиот начин на живот е причина. Повеќе од еден четврти (43 проценти) од учесниците во истражувањето се на мислење дека превисока вредност е многу опасна за здравјето на засегнатото лице. На повеќе од две третини (69 проценти) претходно им беше утврдено нивото на холестерол.

Сепак, знаењето за содржината на холестерол во храната е прилично умерено: Прво се споменуваат путерот (71 процент) и јајцата (63 проценти). Но, само 45 проценти знаат, на пример, дека внатрешноста содржи и холестерол. Многумина дури сметаат дека храната како ореви е дискутабилна. Тие се особено добри за вистинската мешавина на маснотии. Околу една петтина до третина стапка на храна без холестерол, како што се јаткасти плодови (31 процент) или шеќер (22 проценти), како особено висока во холестерол.

Голема потреба за образование

Според проф. Хајнер Боинг, потпретседател на германското друштво за исхрана, резултатите покажуваат дека сè уште постои голема потреба за образование на темата холестерол. Големиот внес на диетален холестерол директно го зголемува нивото на холестерол во крвта само кај некои луѓе. Сепак, бројни студии покажаа дека урамнотежената, нискокалорична диета често има позитивно влијание врз нивото на холестерол. Ова вклучува диета со многу растителни влакна од житарки и голем дел од растителни масла во мастите. Премногу високото ниво на холестерол е фактор на ризик за болести на кардиоваскуларниот систем.