Пробуваме дански слатки и закуски - малиот блог Данска
О Данска, земја на бесконечни плажи и висококалорични гревови. Pålægschokolade на топлиот ролат, по ручекот мекица и за вечерната хигиена во викендичката, земаме слатки од Købmand. Не е важно, тоа е одмор. Можеме повторно да постиме кога сме во Германија.
Значи, тука е нашиот прв избор од данската полица за бонбони. По вкус од нас, субјективно оценети и презентирани со малку позадина. Велбеком. 🙂
Исбјерне
Ние сакаме гуми за џвакање кисело вино - затоа избравме торба со Исбјерне. Зарем тоа не е убав збор за поларните мечки - избјерне. 🙂 Во торбата пишува „кисела пена со вкус на овошје“. Внатре има гумени животни во три бои: зелена, портокалова и многу светло црвена. Бројките се моделирани според вистински поларни мечки - така што тие не се глупави мечки. Покрај тоа, Исбјерне е скоро како да е покриен со снег. Ова го должат на киселиот шеќер што ги опкружува малите гуми за џвакање на виното.
Строго кажано, не станува збор за гуми за џвакање вино, туку за захаросана пена во различни вкусови. Можете само да претпоставите за каков вкус станува збор од списокот на состојки. Покрај лимонска и јаболкова киселина, содржи и ротквица, црна рибизла и природна арома.
Вкус: Исбјернците се навистина лути. Мислам, не само малку како што знаете од споредливи производи. Ако киселината ја снема, шеќерните мечки имаат навистина сладок и овошен вкус.
Судење: Вкусни бонбони за секој што сака кисели работи. Вкус е природен, а не вештачки. Патем, две полни торби тргнаа кон Германија.
пресече!
Ја забележав оваа светло жолта торба веднаш во супермаркет. Слатко, солено и крцкаво - тоа изгледа како совршена комбинација. Значи, овој деликатес може да дојде во нашата куќа за одмор со нас. Кои се овие пресече! Се согласувам? Тие се мали, солени кроасани од пченка кои се обложени со млечно чоколадо. Дали имате апетит уште? 😉
Вкус: Мек чоколаден слој, крцкаво јадро од пченка и таа малку солена нота. Сметаме дека оваа комбинација е многу успешна.
Судење: Па, торбата беше празна многу брзо. Затоа, уживавме многу во оваа закуска. Нешто за секој што не може да одлучи помеѓу солените чипс и лепливото чоколадо. За жал, постои Smash! не е достапно во сите супермаркети во Данска.
GULD BARRE - Скилдпаде
Ништо не победува на добро парче чоколадо, додека огништето третира во куќата за одмор навечер. Уште подобро е ако чоколадото има и вкусен фил. Затоа го одбравме GULD BARRE Skildpadde - темно чоколадо со крем од рум и карамела. Добро, јас дури и не прочитав дека тоа е морке чоколад (темно чоколадо). Инаку веројатно ќе ги држев рацете подалеку од тоа. Затоа што преферирам млечно чоколадо. Но, сега ја имавме таблата, па сакавме да ја испробаме и ние.
Комбинацијата на темно чоколадо со рум крем и карамела се враќа на производот од 1967 година. Тоа беше исполнета чоколадна желка (skildpadde) која стана бестселер. И денес е таму, но и како табела.
Вкус: Темното чоколадо и кремастиот фил е доста тежок. Деликатна нота од рум се меша со карамелата. Целата работа го прави уживањето во чоколадото посебно искуство во вкусот.
Судење: Ако сакате темно чоколадо, дефинитивно ќе ви се допадне оваа GULD BARREN med romcreme og карамела. За жал, тоа не беше наш случај. Но, постојат многу други сорти на GULD BARRE - исто така со млечно чоколадо. Следниот пат кога ќе пробаме поинаква сорта.
Flæskesvær
Сега станува навистина посебно. Купивме вреќа со flæskesvær, или свинска кора. Типична данска закуска со историја која се враќа во 19 век. Во тоа време, луѓето се обидоа да најдат начин како свињата за колење да биде целосно искористена. Што да правам со инаку кожата што не се јаде? Некој дошол на идеја да зоврие свинска кожа и потоа да ја испржи. Flæskesvær се подготвени. Патем, ништо не се сменило во рецептот до ден-денес.
Иако многу Данци ја сметаат оваа закуска за данска традиција, кора од печено свинско потекло потекнува од западните Мидлендс во Велика Британија. Тогаш, британската работничка класа околу Бирмингем јадеше гребење од свинско месо, како што се нарекуваат таму.
Но, да се вратиме во Данска: од чисто статистичка гледна точка, секој Данец треба да јаде четири вреќи flæskesvær годишно. Значи, тоа е популарна данска закуска. Но, дали е тоа исто така нешто за нас? Во секој случај, требаше еден момент пред да имаме парче крцкава кора во устата. Прво требаше да го пробам, а потоа да ја погледнам приказната зад неа.
Вкус: Flæskesvær на почетокот изгледа како крцкави чипови. Сепак, голема разлика е во тоа што овие не се базираат на компири, туку чисто животинско потекло. Во однос на вкусот, тие воопшто не се толку лоши. Тие донекаде потсетуваат на крцкавата кожа на печена патка или пилешко на скара. Сè уште не сме навистина убедени, бидејќи ...
Судење: Flæskesvær е остра, крцкава закуска за оние кои ја сакаат срдечна. Лично, кората беше малку мрсна за мене. Според производителот, скоро половина од flæskesvær е направен од маснотии - нема големо изненадување. Во секој случај, не завршивме со торбата. Андолг!
Кои дански слатки особено ги сакате? Дали земате дури и домашен материјал? Што дефинитивно треба да пробаме? Фрли го во коментарите подолу.