Прочистете го телото и душата
Во зима луѓето јадат премногу, а едниот или другиот имаат килограм премногу на вагата од Божиќ. Колку е добро што постот започнува во средата од пепел. Многу луѓе го користат за чистење на стомакот и умот од здравствени причини. Другите прават без луксузна храна како што се алкохол или чоколадо од религиозни причини. Ана Кавелиус, научна авторка на неколку водичи и нефантастични книги за исхраната, дава совети за постот.
прашајте: Зошто треба да се пости?
Ана Кавелиус: Постот е антички религиозен обичај, се јавува во сите светски религии. Телото треба да се исчисти пред прославите. Некои побрзаат да фрлат неколку вишок килограми, други сакаат да направат нешто добро за себе. Многумина го доживуваат постот како лек за детоксикација во кој можете темелно да се исчистите одвнатре, не само на физичко, туку и на ментално ниво. Со постот можете да одморите од стресната секојдневна гужва и врева. Можете да го користите за да започнете промена во исхраната и да направите нешто за вашето здравје, на пример со проблеми со цревата, нетолеранција, поплаки поврзани со диета, како што се гихт или ревматизам, па дури и рак.
Што прави постот?
Кавелиус: Докажано е дека постот го зајакнува имунитетот и го прави визуелно поубав правејќи го сврзното ткиво поцврсто, а кожата посјајна. Секако, можете да се решите повторно за време на постот. Доста неколкумина тргнуваат по нови патишта по еден пост - професионално или приватно, бидејќи тие се појавиле во ова време.
Постот помага и против вишокот килограми?
Кавелиус: Да, слабееш за време на самиот пост. Ако одржувате активно секојдневие во исто време и го одржувате ова во времето подоцна и истовремено јадете здраво и свесно, исто така можете да ја одржите тежината што сте ја постигнале.
Диета Аткинс, Метаболичен биланс, Дукан диета, Ниска рак: Кој метод на гладување во моментов е особено популарен во Германија и зошто?
Кавелиус: Всушност, овие диети не се однесуваат на методите на пост, туку на диетите. Во класичен пост, живеете исклучиво од себе и консумирате само пијалоци без калории. Но, постојат и варијанти, како што е постот напишан Хилдегард или постот со киселинска база, каде исто така јадете оброци - иако многу намалени.
Многу луѓе се колнат и во зелени смути: што мислите за нив?
Кавелиус: Знам многу луѓе кои се апсолутно убедени во тоа и се чувствуваат подобри и посилни по нивното зелено смути. На крајот на краиштата, сепак, тоа е прашање на вкус. Здравата содржина на горчливи материи во пијалаците, што пред сè ги зајакнува функциите на црниот дроб, а со тоа ги промовира и процесите на детоксикација, се навикнува. Затоа, би рекол дека зелените смути се повеќе за напредни корисници и здравствени изроди кои сакаат да направат нешто добро за себе.
На што треба да внимавам кога сакам да постам?
Кавелиус: Избраниот пост лек мора да одговара на мене и на моето секојдневие. На работно лице или родител со деца дома нема да му биде толку лесно со класичен лек за пост ако не одморат една недела. Секогаш е тешко кога треба да готвите за другите членови на семејството. Во овој случај, на пример, се препорачува наизменично постење - т.е. јадење еден ден, пост еден ден - или некој оди на режим на пост во кој е дозволено да јаде и ги зачинува оброците за другите членови на семејството малку посуштински.
Колку долго постиш?
Кавелиус: Постот обично трае помеѓу пет и десет дена. Во принцип, секој здрав возрасен човек може да пости. Ако имате здравствени проблеми, треба да постите со медицински надзор.
Хилдегард фон Бинген се смета за мајка на сите лекувања на постот. Што ја прави вашата настава толку посебна?
Кавелиус: Но, постот Хилдегард има долга историја и е испробан и тестиран со векови како класичен лек за елиминација и како придружен терапевтски агенс за разни болести како што се дигестивни проблеми, ревматски поплаки, кардиоваскуларни проблеми, кожни болести или заболувања на органите за дишење. Покрај тоа, големиот натуропат ја истакна вредноста на постот како начин на саморефлексија и преориентација.
Кој е најдобриот начин да постим кога имам семејство што не оди заедно со него?
Кавелиус: Најдоброто нешто е да се придружите на посна група, тоа го прави супер лесен за започнување. Во спротивно, семејството треба да понуди поддршка барем доколку постените не мора да готват. Ова е навистина предизвик во првите три дена. Лекови за постење во кои исто така можете да јадете нешто најдобро функционираат. Ајурведскиот пост е многу вкусен.
Колку е важно вежбањето додека постите?
Кавелиус: Вежбањето е секогаш важно, така што метаболизмот тече непречено, а срцето и циркулацијата се здрави - дури и ако не постите или не држите диети. При пост или диета, активното секојдневие или спорт исто така ги зачувуваат резервите на протеини во телото (мускулите), кои инаку стануваат потесни кога стоите мирно.
Како можам да му се спротивставам на познатиот јо-јо ефект?
Кавелиус: Одржување на активен секојдневен живот, веројатно практикување и на омилен спорт и, пред сè, јадење според метаболизмот по постот: три оброка на ден, по можност свежо подготвен и со избалансиран состав на хранливи материи - и добро водете сметка за рамнотежата на водата.
Ана Кавелиус
Како коавтор и писател на духови, здравствениот експерт Ана Кавелиус работеше и со познати личности како Уши Обермаер и парот Викторија и Хајнер Лаутербах, како и врвни готвачи како Јохан Лафер и Холгер Стромберг. Ана Кавелиус студирала филозофија во Минхен, Сиена и Саламанка, а подоцна работела за издавач на списанија во САД. Слободниот новинар е успешен како автор, писател на духови и уредник за медицина и начин на живот од 1995 година. „Das Fastenbuch“ е името на нејзиното најново дело, во кое ги сумираше сите класични и трендовски лекови за пост и диети во мало, со упатства и дел за рецепти. ФОТО: Системски Verlag