Прочитајте ги информациите за исхраната на етикетата Диета; Исхрана - Страна 1
Дали често купувате производ без да ги читате информациите за исхраната? Зошто? Дали навистина не сте заинтересирани да знаете што содржи купената храна? Откријте колку е едноставно сега!
Пред една и пол година ни беше претставена ознаката CZE (Проценета дневна количина), што многу јасно објаснува колкав процент од проценетата дневна количина на килокалории и макронутриенти ви носи дел од избраната храна/пијалок. Можете исто така да дознаете информации за големината на порцијата.
Колкава е проценетата дневна количина (CZE)?
Оваа проценета дневна количина се однесува на приближната количина на килокалории и макронутриенти за возрасна просечна тежина, пресметана на диета од 2000 kcal. Секако дека мора да го земеме предвид и фактот дека секој од нас има различни нутриционистички потреби, тие можат да варираат во зависност од возраста, полот, физичкиот напор итн.
„Потрошувачите треба да разберат дека нивното здравје и нивото на енергија што го имаат се строго поврзани со она што го јадат.
Во денешно време, кога имаме сè помалку време да се грижиме за нашето здравје, важно е барем она што го јадеме да ни ги даде сите хранливи материи потребни за да бидеме во форма. Означувањето со CZE им помага на потрошувачите да јадат балансирана исхрана на секоја храна според индивидуалните потреби. За празниците, треба да бидеме трезни и да јадеме одговорно, без да претеруваме што може да влијае на состојбата на нашето тело на долг рок, изјавува лект. унив Д-р Корина Зуграву, нутриционист и член на Фондацијата за здрава исхрана.
Според препораките на СЗО, проценетата дневна количина за возрасен е 2000 енергија, 90 гр шеќери, 70 гр липиди, 20 гр заситени липиди, 2,4 гр сол. И во случај на дете од 5 - 10 години, CZE е 1800 енергија, 85 гр шеќери, 70 гр липиди, 20 гр заситени липиди и 1,6 гр сол.
Што треба да најдете на пакетот?
Во случај на производи што содржат ознака CZE, на предниот дел од пакетот ќе најдете колку енергија имате доколку потрошите дел од тој производ, како и процентот што е проценета дневна количина врз основа на препораките на Светската здравствена организација. Но, многу е важно да ги прочитате информациите на задната страна, каде ќе дознаете колку килокалории, протеини, јаглехидрати/јаглехидрати, шеќери, липиди/заситени масти, влакна, натриум или сол содржат дел од избраниот производ, како и процентот што секој од нив е од CZE за возрасно лице. На овој начин сигурно ќе знаете дека имате балансирана исхрана.
Федерацијата на индустријата за храна и пијалоци во Европа (ЦИАА) воспостави препораки за заедничка шема за обележување што постепено беше воведено во сите земји на Европската унија.
- моќ: претставува килокалории содржани во храна што ви помага да ја замените потрошената енергија во текот на денот - енергија потребна не само за вежбање, туку и за каква било активност (вклучително и кога дишеме или додека спиеме). Потрошувачката на енергија мора да биде избалансирана со онаа акумулирана преку внесувањето храна. Очигледно, колку е поактивен ритамот, толку е поголема потребата од килокалории и обратно.
- протеини: се извор на пластика, конструкција, за телото. Протеините исто така можат да се користат од телото за производство на енергија, 1 грам протеин кој обезбедува 4 kcal (исто како јаглехидрати). Внесот на енергија добиена од протеини се препорачува да не надминува 15% од дневната енергија, обезбедена и од потрошувачката на протеини од животинско потекло и од оние од растително потекло.