Продажба на сурово млеко Клас Блендерман од фармата
Верувањето дека само децата треба да пијат млеко опстојува. Возрасните, свесни за фигури, обично избегнуваат кравјо млеко, особено полномасно - и прават многу погрешно поради тоа. Би сакале да ви го препорачаме оригиналот (наместо соја, бадем, ориз, млеко од грашок и копродукции) и со задоволство ќе објасниме зошто!
Освен ако не сте нетолерантни на лактоза, добро се служите со старо добро полномасно млеко. 'Llе ви ги откриеме нивните предности што не се сфаќаат
Еве само пет добри причини да пиете млеко:
1. Млекото ја топи маснотијата
Израелски и американски истражувачи откриле дека калциумот не само што обезбедува стабилни коски, туку исто така го поддржува успехот на диетата - и значително! Нутриционистот Франка Манџамали се осврнува на ова во својата книга „Умри го Милхдит - губи тежина со удар со калциум“ (Зидвест Верлаг). Се вели дека млечниот калциум ги врзува проголтаните маснотии во исхраната и осигурува дека се излачува не варен. И: „Го инхибира таложењето на маснотиите, спречува складирање и го активира согорувањето на мастите“.
2. Луѓето кои пијат млеко имаат помала веројатност да имаат дијабетес
Има најмалку 3,5 проценти маснотии и затоа е двојно повеќе од нејзината алтернатива со намалени маснотии, па особено луѓето со свесна фигура автоматски одлучуваат против полномасно млеко. Млекото со малку маснотии не треба да има никаква корист за неговиот алкохол - напротив, пишува д-р. Дариуш Мозафаријан во списанието „Циркулација“. Деканот на Факултетот за наука за исхрана Тафтс Фридман во Бостон и неговиот тим истражувачи испитале крв на повеќе од 3.000 возрасни во период од 15 години и откриле дека оние испитаници кои конзумирале млечни производи со полни маснотии почесто имаат многу поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина, а само околу половина од веројатноста да добие дијабетес.
3. Пиечите млеко јадат подобро
Како квалификуван нутриционист и автор др. Николај Ворм објаснува, парадоксно, токму движењето со малку маснотии придонело за „епидемијата на дебелина“. Таа има за цел да го намали холестеролот и наводно нездравите масти, игнорирајќи ја логичката последица: дека шеќерот или засладувачите често се користат за да се компензира недостатокот на вкус во млечна храна со малку маснотии. Оние кои го јадат производот со целосна храна веднаш прават без непотребни или сомнителни додатоци. Неговата изјава е поддржана од други студии во последниве години, вклучително и студија со над 18.400 испитаници, објавена во Американскиот весник за исхрана.
4. Млекото спречува желба за храна
Како што др. Црвите продолжуваат да објаснуваат дека постои еден посебен аргумент во корист на пиењето млеко: неговиот ефект на полнење. „Целосното млеко е особено препорачливо бидејќи е побогато со маснотии и затоа останува подолго во стомакот“, вели експертот. Студија на „Универзитетот во Западна Австралија“ исто така покажа дека луѓето кои пијат голема чаша млеко наутро - покрај вообичаениот појадок - остануваат гладни многу часови. Од друга страна, дел од овошен сок има тенденција да грицка помеѓу и/или да вчита повеќе (калории) отколку што е потребно на плочата во мензата.
5. Млекото обезбедува вредни масти
Д-р Ворм има цело поглавје од својата книга за исхрана „Флекси-јаглехидрати: Уживање во Медитеранот“ на тема млечни маснотии. Обрнете внимание на начинот на живот “(Рива Верлаг). Објаснува дека околу 15 од повеќе од 400 сложени масни киселини во млекото се многу интересни од здравствена гледна точка и немаат (негативно) влијание врз нивото на холестерол. Голема разлика кај обичните масни киселини: оние од млеко се претежно кратки и средни ланци, што има корисен ефект врз метаболизмот. „По варењето, тие влегуваат од цревата директно во крвта, а потоа во црниот дроб, каде што можат веднаш да се користат за да се генерира енергија“, вели експертот. Според неговите објаснувања, масните киселини со среден ланец имаат „антибактериско и антивирусно дејство“; дури се вели дека некои од оние со краток ланец се антиканцерогени. Крајно време е да разбереме дека маснотиите не се (секогаш) лоши.