Проект алгакултура алги костум како кујна на иднината - Панорама - Општество - Тагесшпигел мобил
Симбиотички костум за алги може да направи револуција во внесувањето храна кај луѓето. Барем ако дизајнерското дуо Бартон Нита го има својот пат. Јаглерод диоксидот во воздухот што го дишеме се вели дека предизвикува раст на алгите, кои се враќаат кај луѓето како храна.
Тие го пророкуваат крајот на земјоделството како што го знаеме. Мајкл Бартон и Мичико Нита во својот проект „После Агри“ покажуваат како британско-јапонско дизајнерско дуо Бартон Нита како храната и производството ги обликувале човечката еволуција, културите и околината. Користејќи различни области на природните науки - од нутриционистички науки до геофизика - проектот има за цел да открие како човечките тела и животните простори се прилагодиле на нивните најпримитивни потреби, имено оние за преживување и храна. Како резултат, уметниците гледаат кон иднината во која луѓето ги одржуваат своите тела преку физички екстензии и суштински ја менуваат својата култура.
Стануваме „култура на алги“
Под-проект на овој голем концепт е „Алгакултура“ - ова значи „култура на алги“ за разлика од земјоделството. Двоецот разбира дека ова значи нова симбиотска врска помеѓу луѓето и алгите. Тие ги менуваат своите тела, според Бартон Нита го подобруваат со алгите, за кои се претпоставува дека живеат во нови органи слични на телото. Ова е да ги направиме полу-фотосинтетички суштества. Луѓето би станале како растенија како резултат, бидејќи храната ја добиваат од светлина. Тие стануваат домаќини, а алгите стануваат симбионити кои не можат да живеат едни без други. „Зошто треба да дизајнираме нова храна кога можеме целосно да го редизајнираме начинот на кој го храниме телото?“, Прашајте ги Бартон и Нита.
Симбиотичката облека за алги претставена од Бартон Нита го претвора јаглеродниот диоксид (СО2) во воздухот што го дишеме во алги што може да се конзумираат како храна. Сè што треба да направите е да останете на прозорец или надвор. Иако уредот може да изгледа бизарен на прв поглед, технологијата што стои зад него може да има големо влијание.
За алгите веќе долго време се дискутира како решение за справување со нутриционистичките проблеми на постојано растечката светска популација. Не само во далечна иднина одгледувањето алги може да стане неопходен, ако не и главен извор на храна. Костумот за алги претставува само-полнење и преносен појадок, ручек и вечера.
Предности на алгите
Проектот е пример за голем број обиди за искористување на алгите. Во моментов, на пример, се спроведуваат истражувачки проекти за производство на биогориво од алги. Енергетскиот потенцијал на микроалгите е исто така во просторијата. Алгите сега се наоѓаат и во многу производи од секојдневието.
Агар, гел направен од разни алги, е вегетаријанска алтернатива на желатин. Може да се најде во џемови, желеа, мајонез, третирани сирења, кремови и замрзнати млечни производи.
Морската трева е исто така форма на алги што ја користат островските култури со децении. Богато е со витамини и минерали. Алгите и алгите се исто така богати со омега-3 масни киселини. Повеќето луѓе најголемиот дел од потребите за омега-3 ги добиваат од риба и морски плодови. Особено во време кога прекумерниот риболов на морињата и истребувањето на видови риби веќе не е утопија, алгите можат да станат важен снабдувач на хранливи материи.
Покрај тоа, наместо вообичаени состојки како јајце, путер или растително масло, поздравите состојки на алгите може да се користат во спакувана храна, како што докажува компанијата Солизим. Како резултат, производите треба да содржат и помалку калории, заситени масти и холестерол.
Проектот беше претставен во „Операта алги“ во лондонскиот музеј „Викторија и Алберт“. Оперска пејачка го носеше костумот со алги на главата додека тој и пееше нешто на публиката. За време на неговото претставување, апаратот произведе нови алги, кои потоа им ги понуди на публиката како храна. Не е познато дали публиката со задоволство го зеде тоа.