Проект за анализа на пазарот на слатки (# 293272) - Граду
Странскиот производител сака да влезе на пазарот на слатки од следниве сегменти: чоколадо, нафора и слатки бисквити. Така, дополнително ќе ја анализираме состојбата на овие производи на романскиот пазар, за да можеме со студијата да претставиме скица на пазарот за слатки, што ќе донесе повеќе информации и преглед на производителот.
Пазарот за слатки се проценува на 50 000 тони и вредност од 170 милиони евра. Категориите што го сочинуваат се: производи од чоколадо, нафора и бисквити.
- Бисквитите претставуваат најголема категорија според обемот, проценета на 23.000 тони. Од друга страна, вредноста изнесува само 35 милиони евра, а бисквитите се најмалку профитабилна категорија, со само 1,5 ЕУРО/кг.
- Нафора се проценува на 30 милиони евра за волумен од 10.000 тони, со вредност поголема од бисквитите, за 3 евра/кг.
- Чоколадните производи се најпрофитабилни и најголеми категории според вредноста, со 5,8 евра/кг и проценет потенцијал од 105 милиони евра за волумен од 18 000 тони. Таблетите претставуваат приближно 60% во обем и 55% во вредност од вкупните производи од чоколадо, а уделот на оваа поткатегорија има малку зголемена тенденција. Решетките имаат удел од 30% во волумен и 31% во вредност од вкупните производи од чоколадо, со малку опаѓачки наклон. Пралината е најмалиот дел од чоколадните производи, со удел од 10% во волумен и 14%, стабилен. Имајте на ум дека тие се најскапите чоколадни производи (цена по единица волумен).