Проект за деловен план - Воспоставување диететски ресторан во чест на животот
Ова проект третира Бизнис план - Воспоставување диететски ресторан во чест на животот. Извадок од документот може да се погледне подолу (приближно 2 страници).
Архивата содржи 1 датотека док де 35 страници .
Надзорен наставник/Претставен на наставникот: Туика Алинус
Препорачуваме добро да го разгледате изводот и дадените слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 6 поени.
Извадок од документот
Ресторанот е единица за јавна храна што ги комбинира активностите за производство на производи со послужување, нудејќи им на клиентите широк спектар на јадења и безалкохолни пијалоци. (Во овој случај).
Ресторанот што ќе го отворам е специјализиран ресторан - јавна угостителска единица со специфичен постојан асортиман на менито, уреден и соодветно опремен - диетален ресторан.
Со оглед на тоа што во Дамбовита сè уште нема диетален ресторан, сакав мојата идеја да биде целосно иновативна и решив да отворам ваков тип на ресторан.
ДИЕТАРЕН РЕСТОРАН - е јавна угостителска единица, која нуди асортимани на диетални јадења, подготвени под водство на медицински специјалист и со безалкохолни пијалоци
Историја на проектот и генеза
Концептот на „природна храна“ ја има како најблиска референца поимот „терапија со природна диета“, но без да биде збунет. Така, природната диетална терапија го дефинира методот на третман кој користи посебни видови храна за терапевтски цели, тоа е форма на терапија што користи храна, или во природна состојба или преработена на посебни начини, како лекови против разни патолошки состојби. Земајќи ја суштината на дефиницијата за природна диетална терапија, новиот концепт на „природна храна“ ја проширува употребата на природна храна, не термички или хемиски обработена во областа на терапијата, до онаа на превенцијата. Иако е тешко да се дефинира „што е природно“, истакнувајќи го стариот афоризам кој вели дека „природата не познава проблеми, туку само решенија“, можеме да кажеме дека природната храна е метод на лекување и превенција што користи природна храна, не подлежи на технолошки промени што влијае на нивната биохемиска и стереохемиска структура (со оптичка конфигурација). На кратко и подиректно - ако се смета дека традиционалната диета, подложена на термички третмани, изобличува, тогаш природната диета се натурализира.
Така како заклучок би можел да кажам дека основната цел на создавање на овој ресторан е одржување на здравјето и за прв пат во Тарговиште да се посвети поголемо внимание на луѓето со здравствени проблеми, кои често одбиваат да одат во ресторан, токму поради режимот храна.Мојот проект ги исполнува овие потреби.
Романија и диетална храна
Она што го издвојува од сите други ресторани е менито. Ако на Запад и во земјите на ЕУ, населението има широк спектар на вакви производи за избор (придобивките од оваа диета се познати), во нашата земја, практично, сè уште е потребно време и некои позитивни примери. Во зависност од тежината, висината, видот на активност што се одржува, ако сака да ја изгуби или задржи својата тежина или да се здебели, како и во тесна врска со заболувањата од кои страдаат (доколку е потребно), се создаваат персонализирани менија на недела.
Заедно за диетален живот
Достигнување до идеална тежина. Голем проблем. Илјада теории и диети, кои се сè пософистицирани. Но, тоа е во спротивност. Да не го спомнувам фактот дека за време на диета или медицински наметната диета, треба внимателно да проверите дали на организмот ќе му ги дадете сите елементи потребни за правилно функционирање. Диететската храна ќе биде одржливо решение за овие проблеми.
1.2. КЛУЧНИ ФАКТОРИ НА УСПЕХОТ
Во последниве години, сегментот на луѓе кои користеле диетална храна е зголемен за 30% како резултат на информирање на населението за придобивките од овие производи.
Во студија на пазарот спроведена од мене, забележав дека нема диетален ресторан во Дамбовита.По темелно истражување на Статистичките годишници, открив дека бројот на луѓе кои имаат здравствени проблеми поврзани со храната е многу висок, што значи дека побарувачката за диететски производи е исто толку голема.Значи ќе има доволно потенцијални клиенти.
Мојот ресторан, преку менија прилагодени на потребите на луѓето, ќе ги задоволи потребите на клиентите со проблеми со храна.
Зошто е неопходна урамнотежена исхрана?
Секоја фаза од животот, секој пријатен или непријатен настан има директно влијание врз начинот на исхрана. Еве неколку примери Нутриционистичките потреби се големи и треба внимателно да се следат. Луѓето кои сакаат да изгубат тежина имаат потреба од здрава, урамнотежена исхрана, но нискокалорична. Спортистите треба да добијат поддршка од исхраната пред и по физичката активност. Оние со сериозни болести, оние со респираторни заболувања или оние кои се опоравуваат од големи операции, треба посебна диета за борба против болести или закрепнување.
„Во Романија има многу луѓе со прекумерна тежина, луѓе кои имаат тенденција да добиваат на тежина и кои се борат да одржат одредена тежина, како и луѓе кои се хронично болни и имаат потреба од специјална диета.
Овие луѓе се наши пријатели или роднини или имаме деловни односи со нив. Секогаш кога одиме заедно во ресторани, избираме редовно мени, а повеќето од нив се задоволни да нарачаат салата од зеленчук што ја јадат без леб. Во суштина, освен храната што ја подготвуваат дома, диетална храна во рестораните за оние кои сакаат таа навистина не постои. Побарувачката би била доста голема, а потенцијалните клиенти - доволно.
Вкупната вредност на бизнисот се проценува на 2.429.000.000 леи, овие пари целосно ги покриваат трошоците вклучени во започнувањето на бизнисот, резервите, трошоците и можното реновирање на просторите за извршување на активноста.
Месечните приходи се споредуваат со другите бизниси од оваа област. Во
Во наредните години приходите од овие активности ќе бидат целосно покриени
трошоците генерирани со започнување на деловната активност, на крајот на втората година на активност
проценка на реализацијата на реалните профити.
Започнувањето на бизнисот ќе чини приближно 600.000.000 леи. Големите инвестиции во основни средства, 279 000 000 леи, се објаснуваат со фактот дека се купени нови и се квалитетни.
За украси и ремоделирање на просторот потребни се 150 000 000 леи, факти оправдани со високата цена на употребените материјали и високата цена на ваквите дела (квалитетни).
-зграда со дестинација за ресторан, од кои:
-конструкција (250 м2; 200 УСД/квадратни метри)
-опрема и мебел за кујна
Потребни се вкупно финансии 2.930.000.000
2. ВИЗИЈАТА И МИСИЈАТА НА ОРГАНИЗАЦИЈАТА
Во посебната атмосфера на ресторанот можете да ги вкусите над 150 јадења или 70 пијалоци. Внимателна, комплетна и елегантна услуга обезбедува високо обучен персонал. Во секое време нашиот ресторан е подготвен да ја задоволи секоја ваша желба. Како такви, ние користиме чисти природни производи, кои покрај основните хранливи материи и виталниот енергетски елемент, обезбедуваат терапевтска можност за обновување на целото тело. Клиентелата се состои од образовани луѓе кои претпочитаат да трошат уште повеќе пари, но на вкусна и првенствено здрава храна. Диететскиот ресторан е долгорочен бизнис со голем потенцијал за развој. Доброто управување генерира поголем профит со истите трошоци како класичниот ресторан.