Проф. Д-р Николае Хензу: Храната убива повеќе луѓе отколку алкохолот и пушењето
Проф. Д-р Николае Хензу е еден од најпознатите специјалисти за дијабетес, исхрана, дебелина и дислипидемија во земјата. Тој е почесен член на Романската академија и професор на Универзитетот за медицина и фармација Иулиу Хаегану Клуж. Тој има 50-годишна кариера во медицината, има објавено бројни книги и трудови, видел и најверојатно лекувал десетици илјади пациенти низ годините.
Професорот Хенцу не е нутриционист со екстремни визии, тој не ви забранува да јадете одредена храна, но тој препорачува балансирана исхрана и многу вежбање, елементи кои помагаат да се спречат болести кои предизвикуваат пустош и убиваат милиони луѓе: дијабетес, дебелина, б . „Забрането е забрана, мора да има рамнотежа во сè, и ова се учи на патот“, вели професорот Хенцу. Што се однесува до превенцијата, специјалистот Клуж наведува дека тоа е „најдобра форма на лекување“.
14 милиони смртни случаи годишно од храна
Професорот Николае Хензу нагласува дека храната и сонот се два клучни елементи за нашето здравје. И кога ќе дознаете дека храната убива 14 милиони луѓе секоја година, сериозно размислувате колку е здрава храната што ја јадете секој ден. „Храната претставува 14 милиони смртни случаи ширум светот секоја година. Алкохолот и пушењето заедно убиваат 12 милиони луѓе “, споменува специјалистот.
Со цел луѓето да бидат поздрави, треба да преминеме кон менталитет за промена на нашиот животен стил, аспекти што се многу тешки. „Промената на исхраната на еден народ е извонредно тешка работа. Ние, научните, едукативни форуми се организиравме да правиме едукација за исхрана на населението. Кога правиш такво образование, му кажуваш на човекот како да се движи, како да не пие, како да спие “, објаснува Николае Хензу.
Колку време треба да спиеме и кога
Не само во храната мора да бидеме балансирани, туку и кога станува збор за спиење. „Спиењето има извонредно влијание врз нашето однесување и тежина. Треба да спиеме помеѓу 7 и максимум 9 часа ноќта, еден час пред полноќ. Ако не спиете ноќе, сè работи против здравјето. Не премногу спиење, 10-12 часа како што прават големите прагови, не е добро “, вели специјалистот.
Професорот Хензу објаснува како добрата храна се претвора во непријател. „Нема добра и лоша храна. Постојат пријателска, помалку пријателска храна и непријателска храна. На пример, јадењето 4-5 јајца неделно го претвора јајцето во исклучително пријателска храна, но ако јадете 10 јајца на ден за да ја зголемите мускулната маса, јајцето станува непријателски “, вели специјалистот.
Начинот на живот доведе до епидемија на дијабетес
Според професорот Хензу, сега сме сведоци на најголемата епидемија на дијабетес во историјата. И сè е резултат на начинот на живот кој се менуваше на полошо со текот на годините. „Летото 1967 година влегов во Медицинската клиника II како тренер, кој исто така беше под негова команда и Центарот за дијабетес. Веднаш бев распореден во Центарот за дијабетес и на есен одговорив на овој центар. Во тоа време имало помалку од 1.000 лица регистрирани и во моментов има 28.000. Оваа епидемија на дијабетес и дебелина е веројатно најголемата во историјата на човештвото. Неговите причини се несомнено поврзани со начинот на живот. Претходно, ако сакавте да се качите на Бабеле дин Бучеги, се качувавте со нозете, а сега се искачувавте со автомобил или со жичара. Стилот на јадење се смени целосно, има седентарен начин на живот, пушење, алкохол “, вели Николае Хензу.
Прецизниот лек е лек на иднината
Во контекст во кој 70% од смртноста во светот е дадена од овие четири категории на болести (дијабетес, дебелина, кардиоваскуларни заболувања и рак), специјалисти ширум светот работат на создавање прецизен лек “, што значи пристапување кон личност што ја познавате во неговата генетска и фенотипска блискост со методите на третман прилагодени на тие особености “.
Професорот Хенцу нагласува дека персонализираната медицина е дел од прецизната медицина која вклучува неколку елементи.
„Персонализираната медицина го третира генотипот, така што имате генетски особености, ги истражувате и детално гледате сè што е можно“, вели специјалистот во Клуж.
Во рамките на прецизната медицина, постои и нутригеномика. Ова „се однесува на прилагодување на исхраната на гените што ги имаме. Трепките реагираат на одреден вид храна. Заедно со нутригеномиката има фармакогеномика, односно давате вистински лек во зависност од гените што ги имате “.
Околината, дел од прецизната медицина
Покрај овие елементи, врз него многу влијае и опкружувањето во кое живее човекот. „И тогаш медицината мора да понуди можности да се измери влијанието на околината врз нас, да се измери како се движиме“.
„Има нешто друго во телото, исто така како дел од прецизниот лек, имено цревната микробна флора што ја имаме, ние ја носиме и без неа би умреле затоа што има извонредно важна улога во имунитетот, во варењето на храната, во мозочната активност. Бројот на микроби што ги имаме во дебелото црево е двојно поголем од бројот на човечки клетки. Сега, науката се соочува со голем предизвик: постои одреден вид цвеќе што влијае на појавата на болести како што се дебелината “, објаснува Николае Хензу.
Околината, бучавата, микробната флора, генетиката кои целосно го анализираат човечкото тело од овие гледишта. Во зависност од тоа, се применува прецизен лек.
Медицината беше одлука на неговиот татко
Проф. Д-р Николае Хенку е од Блај, округот Алба. Тој влегол во УМФ Клуж во 1957 година. Одлуката да се следи патот по медицината му припаѓа на неговиот татко. „Медицината беше одлука на татко ми, не беше моја. Бев средношколец во Блај и бев за loveубен во мојот професор по романски јазик. Татко ми ми рече: Немам пари да одам на колеџ да станам романски учител, да гладувам и да продолжам да ти помагам. Тоа беше во '54 -'55 години. Јас бев примен на Медицинскиот факултет, влегов во 1957 година, станав практикант преку натпревар, по што останав во Клуж. Потоа станав тренер во Клуж и го започнав патот кон скалите на хиерархијата “, се сеќава професорот.
Во 1967 година ја започна својата вистинска медицинска кариера. „Летото 1967 година влегов во Медицинската клиника II како тренер, кој исто така беше под негова команда и Центарот за дијабетес. Веднаш бев распореден во Центарот за дијабетес и на есен одговорив на овој центар “, вели специјалистот од Клуж.