ПРОФ. Д-Р ВАЛ ТЕР ЛОНГО. Јадете се млади
ПРОФ. Д-р ВАЛ ТЕР ЛОНГО Јадете се млади
Проф. Вал те Лонго Јадете ве млади Научно докажана исхрана за здрав и долг живот Диетата „Лонгевита“ Превод од италијански јазик: Франциска Кристен
Содржина Предговор. 13 1. Фонтаната на Карузо. 23 Враќање во Молочио. 23 Од традиција до наука. 26 Од лигурската кујна до „пица во стил на Чикаго“. 29 Храна во американската војска. 32 Музика, наука и сè, освен здрава Текса-Мекс кујна. 36 2. Стареење, програмирана долговечност и »јувентологија«. 45 Зошто старееме. 45 Програмирана долговечност и »јувентологија«. 51 Откривање на гените кои стареат. 52 Како се поврзани хранливите материи, гените, стареењето и болестите. 63 Од стареење до предизвици на медицината 66 Институт за лон и потрага по тајните на стареењето. 68 5
Содржина 3. Петте столба на долг живот. 70 Револуција во издржливост. 70 На кого треба да верува? 72 Петте столба на долг и спокоен живот . 79 Системот со пет столба во пракса. 85 4. Диета со Лонговита. 88 Вие сте она што го јадете. 88 Протеини, јаглехидрати, масти и микроелементи. 89 На 50 како 100 или на 100 како 50: јадете се млади. 95 Подобро да се умре рано, за ситни и задоволни. Намалување на 97 калории: Глувци, мајмуни, луѓе. 99 Диетата со долг живот во пракса. 102 Петте столба на долгата диета вита. 112 f 5. Тренинг на тело за долг и здрав живот. 139 Учење од стогодишници и автомобили. 139 Подобрено вежбање за подолг живот. 142 Времетраење, интензитет и ефикасност на електроника. 145 тренинг за протеини и сила. 148 6
Содржина 6. Редовна диета со СФД и долг здрав живот. Намалување на 150 калории, пост и диета на постот. 150 Ефектот на лажната диета за пост врз луѓето. 156 Срамна диета на пост и заздравување „одвнатре“. 160 Срамна диета на гладно наспроти лекови и терапија со матични клетки. 163 Лажната диета за пост (СФД) во пракса. 168 7. Превенција и терапија на тумори. 177 Волшебниот штит. 177 Белешки за активисти за заштита на животните. 182 терапија против рак кај глувци. 184 Посни и лажни диети за пост во терапија со карцином кај луѓе. 188 клинички студии. 194 Упатства за лекари и пациенти со карцином. 198 8. Превенција и терапија на дијабетес. 206 дијабетес тип 2. 206 Диета, контрола на телесната тежина и превенција од дијабетес. 210 Промени во исхраната за спречување и намалување на дијабетесот. 211 7
Диета со содржина и дијабетес. 218 Шема посна диета и терапија со дијабетес. 220 Репрограмирање и регенерација на метаболизмот за терапија со дијабетес. 222 Позитивен, но пример на претпазливост. 226 Лекување на дебелина. 230 9. Превенција и терапија на кардиоваскуларни заболувања. 234 Спречување на кардиоваскуларни заболувања кај мајмуни. 234 Диета, превенција и терапија за кардиоваскуларни заболувања кај луѓето. 237 Нутриционистички стратегии за коронарна терапија со срцеви заболувања. 242 Исхрана и терапија кај кардиоваскуларни нарушувања. 244 Редовна лажна диета за постење за превенција и терапија на кардиоваскуларни заболувања 247 10. Превенција и терапија на Алцхајмерова болест и други невродегенеративни заболувања. 255 Алцхајмерова болест. 256 Превенција на Алцхајмерова болест кај глувци. 257 Алцхајмерова болест преку диета кај луѓето. 262 8
Содржина Диетата Longevità со додавање на маслиново масло. 263 кафе. 265 кокосово масло. 266 штетни масти. 267 витамини и хранливи материи. 268 Тежина и обем на половината соодветна на возраста. 269 Исхрана во Алцхајмерова терапија. 270 Физичка активност и читање. 274 11. Превенција и терапија на инфламаторни заболувања и автоимуни болести. 277 диетални и автоимуни болести. 280 На маса со нашите предци. 281 храна што треба да се избегнува. 285 Терапија на автоимуни болести и „подмладување одвнатре“. 287 мултиплекс склероза. 288 Кронова болест и колитис. 294 Ревматоиден артритис. 299 12. Како да останеме млади. 303 Диета со Лонговита. 306 Долгиот живот на човечкиот дух. 310 9
Содржина Двонеделна програма за исхрана. 313 извори на витамини, минерали и други микроелементи. 350 благодарам 365 белешки. 369 Фото и текстуални кредити. 377 Индекс на предмет. 378 Регистар на рецепти и состојки. 382 10
За мајка ми Анџелина, татко ми Кармело, брат ми Клаудио и сестра ми Патризија. За сите оние кои бараат решенија, знаење и надеж.
Предговор Јас пораснав во Лигурија и Калабрија, во два региона чии кујни се едни од најдобрите и најздравите во светот. Кога имав 16 години, емигрирав во САД за да ја испробам среќата како рок гитарист. Сепак, завршив да ја проучувам една од најфасцинантните области на предмети, стареењето и долговечноста, токму во моментот кога овие предмети, кои претходно беа релативно занемарени, стануваат сè посуштински во науката и медицината. Мојата потрага по тајните на долгиот и здрав живот ме однесе низ целиот свет: од Лос Анџелес до југот на е, а од Оки на ва во Ја Тргнете се до Русија, од најсилните земји до јужна Германија, за на крајот изненадувачки да ме вратат дома, до малото родно село на моите родители, што е еден од највисоките проценти во светот записи стари стотици години. Во моментов ги истражувам навиките за јадење на стогодишници кои живеат во Италија во соработка со Универзитетот во Калабрија и на Институтот за молекуларна онкологија (IFOM) на италијанската фондација за истражување на рак (Fondazione Italiana per la 13
Предговор ја објавив мојата намера да донирам 100 проценти од моите акции во оваа компанија на фондацијата Cre ate Cures. Јас не добивам плата или други поволности од L-Nutra, само мал надомест на годишни трошоци. Иако не сум јас што донесувам соодветна одлука, јас правам се што можам за да ги направам производите L-Nutra достапни за што поголем број луѓе да се осигура дека тие ќе бидат достапни за сите луѓе за еден ден, т.е. бесплатно. 21-ви
1. Фонтаната на Карузо се враќа во Молочио Ако возите од најјужниот дел на Каабриа, односно од врвот на багажникот кон север, ќе стигнете до Гио и Та уро и еден од часовите по околу еден час најсиромашните, но и најубавите и најмалку затворените делови на Европа. Оттука има уште 30 километри нагоре во планините до малото село Моло чио, чие име се претпоставува дека потекнува од грчкиот збор молохион, што значи „слезово“, а со тоа и од широко распространетата во Калабрија се однесува на антиинфламаторно лековито растение. Има еден бунар на селскиот плоштад, од кој можете да ја пиете ледената вода што излезе низ земјата директно од планините на Ас про монте. Во 1972 година, кога имав пет години, поминав шест месеци во Молочио со мајка ми Анџелина, која се врати во селото за да му помогне на нејзиниот сериозно болен татко. Се сеќавам дека во одреден момент кога сите почнаа да разговараат со него за да видат дали тој е сè уште жив, 23
Враќање во Моло хио 42 години по смртта на дедо ми, Са Лва Тор беше најстариот човек во Италија и една од четиристотините години на селото во кое јас, родени се родители и баби и дедовци. Тоа е едно од местата со најголем процент на стогодишници во светот (четири центри за секои 2000 жители, тројно повеќе отколку во градот Оки на ва, кој има најголем Делумно за поголема површина). Sa lva to re Ca ru започна кратко време по неговото раѓање во 1905 година, од бунарот на селскиот плоштад Молочио 1,1. Фонтаната на селскиот плоштад Моло хио 25 Longo_Issdichjung_CC17.indd 25 08/16/2018 08:34:10
ПРИМЕР НА ПРОДАВАЕ ПРОДАВАЧИ Проф. Валтер Лонго Јадете дих јунг Научно докажана исхрана за здрав и долг живот Диета со Лонговита ГЕРМАНСКО ПРВО ИЗДАВА PaperЕ, мека, 384 страници, 12,5 х 18,3 см Шабб: 978-3-442-17714-1 Голдман Датум на објавување: февруари 2018 година, истражувач за возраст, проф. Д-р. За прв пат, Валтер Лонго дава сеопфатен преглед на неговото револуционерно истражување за тоа како да се постигне здрав долг живот со правилна диета. Тој покажува како да се намалат маснотиите во стомакот, да станат физички помлади и со тоа да се намали ризикот од рак, кардиоваскуларни болести, дијабетес и Алцхајмерова болест. Тој исто така ги објаснува позитивните ефекти од фазите на постот. Неговата диета „Лонгевита“ ги користи лековитите својства на храната и го револуционизира нашиот однос со храната.