Проф. Г. Менсиникопски го руши митот за диети: „Храната комуницира со нашите гени“
Скоро секој следи или следел диета. Дека се слуша на фризер, користено од пријател, е преземено од Интернет или препорачано од „специјалист“, секоја диета што исклучува некои видови храна предизвикува нерамнотежа во организмот. Проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна, тврди дека нема диети, туку начин на живот.
Врз основа на исклучиво протеини, овошје и зеленчук или раздвоени, диетите обезбедуваат губење на неколку килограми што ќе се повратат толку брзо колку што беа симнати, но произведуваат нерамнотежа во организмот.
"Кетогениот" не треба да се чува долго
„Кетогената диета е измислена во 1900 година, се заснова на голем внес на маснотии и има за цел да ја замени гликозата со кетони - соединенија кои произлегуваат од распаѓањето на мастите. Првично, се користеше за лекување на епилепсија кај деца и имаше резултати. Помага при слабеење бидејќи го одржува нискиот инсулин, но треба да се консумираат зеленчук и цели зрна. Не комбинирајте месо со храна што содржи скроб и шеќери и не јадете житни култури навечер. Кетогената диета не треба да се чува строго и подолго време “, вели проф.Менциникопски.
„Веган“ создава нерамнотежа
„Луѓето кои се одлучуваат за веганска диета, заснована само на овошје и зеленчук, практично не следат диета, туку следат третман за детоксикација. Мора да се чува кратко време бидејќи во спротивно создава сериозни нерамнотежи во организмот. Зеленчук значи зеленчук. Компирите не се зеленчук, туку скроб, како и житарките, пченката и оризот. Гравот, леќата, сојата и грашокот се протеински, „растително месо“ “, објаснува специјалистот.
„Разделено“ значи само-труење
„Разделените диети го зголемуваат ризикот од само труење на организмот. Не е нормално да се јаде само месо или протеини три дена. Willе имате запек, а телото ќе почувствува исклучување на растителните влакна од исхраната “, вели проф.Менциникопски.