Профил на храна на Романците
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Општество
Шеќерот, маргаринот, компирот и пекарските производи избрани од аголот на улицата не недостасуваат во дневното мени на Романците. Нашиот профил на храна покажува дека иако јадевме повеќе месо во 2016 година отколку во 2015 година, сепак претпочитаме ефтина храна и производи на продажба, со цена на здравје.
Романците трошат повеќе свинско месо и живина, претпочитаат путер маргарин и сè повеќе користат полупроизводи.
Шеќерот е исто така неопходен во нашата диета, бидејќи е една од состојките кои се наоѓаат во скоро сите производи што стигнуваат до трпезата. Ова го покажуваат најновите податоци на Националниот институт за статистика, кои го оцртуваат профилот на храна на романскиот потрошувач во 2016 година: порано купуваа многу производи, но ефтино и подготвени да го намалат квалитетот, по цена на болести како што се дебелина и дијабетес, патологија што се зголеми 300 пати во последните 20 години.
Поточно, минатата година Романците потрошија повеќе пари на месо отколку во 2015 година, речиси отсуствувајќи од дневното мени. Но, мастите и шеќерите исто така беа присутни, а вторите беа голема опасност по здравјето. Маргаринот стана омилен и кај Романците, со образложение дека е поевтин од путерот. Така, во 2016 година потрошувачката на маргарин и намази се зголеми четири пати во споредба со 2015 година.
Избираме врз основа на цената
„На крајот, граѓанинот избира според цената. Имаше производи како маргарин кои доаѓаат со пораки кои го промовираат здравјето и се на прагот на законитоста. Но, луѓето не го знаат ова и претпочитаат да ги купуваат и да се откажат од путерот “, објасни Сорин Мирлеа, претседател на Здружението за заштита на потрошувачите.
„Најголемата несреќа е што прехранбената индустрија претпочита да заработува повеќе со употреба на маргарин, вклучително и полупроизводи, шеќер, додатоци на диумиум. Секако, се зголеми количината на адитиви за подобрување на вкусот, мирисот, кои ги ценат потрошувачите. Индустријата лови профил на голем потрошувач и тоа му дава, по цена на нашето здравје и на нашите деца и внуци “, рече професорот во Адевурул, Константин Јонеску Тирговисте, дијабетолог од Институтот Паулеску во Букурешт, прецизирајќи дека шеќерот и солта се главните состојки во романската храна.
Потрошувачката на шеќер се зголеми за 21%
Потрошувачката на прикриен шеќер, која беше потрошена 21% повеќе во 2016 година отколку во 2015 година, ги загрижува лекарите и носи трошоци што тежат на рамениците на здравствениот систем: карциноми, дијабетес, срцеви заболувања и дебелина, вклучително и кај деца, се директни последици од оваа неодговорна потрошувачка. И најлошото нешто, велат експертите, е тоа што не зборуваме за шеќерот што се става во кафето, туку за оној што е содржан во храната.
„Луѓето веќе не знаат што е добро, а што лошо. Одам по улица, мириса убаво, купувам гомна и пити, натопени во шеќер и маснотии, по ниски цени. Целата храна на улица е направена со најлоши состојки, невидлива и ефтина. Тоа се масти и шеќер “, додаде професорот Тирговиште.
Но, во 2016 година и Романците не се откажаа од јадење компири. Поточно, тие јаделе, во просек, четвртина килограм компири на ден. Експертите додаваат и дека промоциите во продавниците ги натерале луѓето да ги полнат количките со производи со поминат рок.
„Бројот на промоции на типови е зголемен. За жал, многу од овие производи не се од истата производствена серија, а производите се лепат заедно, а потрошувачите немаат навика да ја читаат етикетата. Се надеваме дека, според законот, ќе успееме да ги принудиме ланците на продавници да ставаат блиски производи како датум на истекување во ваквите промоции, бидејќи во спротивно, на крајот не правиме заштеда, туку залудно “, рече Сорин Мирлеа.
Полу-готови производи, направени од најдебело месо
Според експертите, охрабрувачки е тоа што потрошувачката на месо е зголемена. Проблемот е сепак во тоа што не сите производи на пазарот се квалитетни, а Романецот има глупа навика да извади малку пари од џебот кога ќе биде ставен во ситуација да избере помеѓу поевтин и поскап производ.
„Граѓанинот има на располагање плејада полупроизводи, но квалитетот не е извонреден. Вие дури и не знаете што влегува во нив - се појавија сармали, ќофтиња, салати, кои кријат многу маснотии. Масното месо е најлошо и сигурно се користи во овие производи, кои треба да се избегнуваат. Гледаме се повеќе случаи на дијабетес и дебелина во канцелариите, вклучително и кај деца. Умирам од срцеви заболувања, но имам прекумерна тежина и дебелина. Швеѓаните, колку и да се богати, јадат малку и квалитетно. Романецот, вечно гладен, не може да запре “, заклучи професорот Константин Јонеску-Тирговиште.
Романци, шампиони на болести на европско ниво
Главните болести со кои се соочуваат Романците се хипертензија, хепатитис и дијабетес, според најновите податоци на Министерството за здравство, собрани по истражувањето на населението спроведено во 2007-2008 година. Главните фактори на ризик идентификувани кај романското население вклучуваат кардиоваскуларни болести, дијабетес, цироза или различни видови на рак.
По оваа проценка, откриено е дека романското население консумира прекумерна сол, националниот просек е 53,8%, но исто така и алкохол, националниот просек е 16,4%, а мажите трошат пет пати повеќе од жените. Што се однесува до потрошувачката на тутун, таа е специфична за 20,4% од населението во земјата, што е почеста кај младите.