Профитероли за заведување на вкусен! Рецепт со слика

1.Водата, путерот, кората од лимон и солта ставете ги да зовријат. Промешајте го брашното и притиснете ја добиената кнедла на дното на садот. Изгорете го тестото додека не се формира белузлава обвивка на основата. Повторно и повторно измешајте ја кнедлата и притиснете ја на дното од тенџерето. Изгорете вкупно 3-4 минути, така што тестото добро се крева при печење.

заведување

2.Ставете го Choux тестото во сад и оставете малку да се излади. Додадете јајца една по друга и добро промешајте.

3.Победи жолчки, шеќер и рум во топла вода бања. Победете во ладна водена бања и промешајте го маскарпонето.

4-ти.Поставете го листот за печење со хартија за печење. Истурете го печивото choux во вреќа за цевки со голема млазница и посипете ја на тавата за печење во розети. Печете во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути, извадете го и оставете го да се излади.

5.Истурете го кремот маскарпоне во торба за поминување на кожата со перфорирана млазница од 3 мм, прободете ги кремите и внесете го кремот во неа.

6-ти.Грубо исечете ја кувертурата и стопете ја во водена бања. потоа натопете половина од кремните издувам во курва. Оладете додека не сте подготвени за јадење.