Програма за слабеење од Баварија - Месија од полницата - Баварија
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Програма за слабеење од Баварија: Месија од полницата
Во Холивуд, starsвездите си го шепотат своето име: Волф Фанфак, селски лекар од Исен во Горна Баварија, разви програма за слабеење, што претставува глобален успех. Нутриционистите сметаат дека програмата е глупост.
Фактот дека убавите, богати и дебели луѓе на холивудските ридови неодамна го шепотат името Исен не е затоа што овој мал пазарен град во ридовите на Горна Баварија испушта многу гламур - освен тоа што сериите на овие простори во 80-тите Снимено е „Некако и како и да е“.
Отворете ја сликата на нова страница
Се случи Волф Фанфак да дојде во Горна Баварија како селски лекар. Денес е седиштето на Метаболичен биланс, глобална компанија.
Тука нема ниту еден црвен тепих, но меѓународно познати актерки како ennенифер Анистон и Кејт Винслет или регионални великани како Соња Кирчбергер и Катерина Jacејкоб се колнат во доктрината на спасот развиена од селски лекар овде во прекрасниот Исентал. Се вика „Метаболичен биланс“ и, ако верувате во самостојно прикажување на компанијата, се чини дека прави чуда кога имате неколку до сто килограми премногу на ребрата.
Волкот Фанфак е лекарот од земјата кој ја смисли оваа програма за промена на метаболизмот во организмот пред скоро точно десет години. Оттогаш, во шарените чаршави редовно се појавуваат повеќе или помалку истакнати луѓе, кои можат да бидат придружувани до соблекувалните кога ќе пробаат нешто во три помалку големини. За многу општи лекари и алтернативни лекари во оваа земја, суптилното сино-зелено лого Метаболичен биланс привлекува внимание на фактот дека тие соработуваат со Funfack.
Програмата во меѓувреме е дистрибуирана во 30 земји. „Понекогаш не можам да верувам колку брзо оди сето тоа“, вели Волф Фунфак, кој конечно се откажа од својата работа на интернистичката пракса во Исен пред две и пол години затоа што му беше потребен дебелиот, дебел и очаен народ ширум светот - и не само оние со треска во Исентал.
Луѓето кои слабо слабат со Доктор Фунфак сакаат да го сменат својот раст - градот Исен со 5000 жители тивко го смени лицето со триумфот на својот селски лекар во последните неколку години. Седиштето на Метаболик, голема, но хармонична конструкција од камен и дрво, изградено според геомантички принципи, стои зад влезот на градот веќе две години. „Душата на ова посебно место на моќ“ влегува во игра, вели Фунфак. Енергијата дефинитивно е потребна тука: централниот сервер е во куќата, кој ја пресметува нивната програма за исхрана на персонален компјутер за сите клиенти на Метаболик ширум светот.
Она што го прави градот Исен малку поразличен од соседните села во замагленост на Б 12: Во градината за пиво, можете да нарачате и зеленчук по тежина, 25 грама тиквички на пример. Гастоф Клемент во центарот на селото, на пример, рекламира со сопственото мени за Метаболичен биланс. Вие само се прилагодувате на вашите гости. Пензиите и гостилниците околу нив обично се резервираат кога се одржуваат семинари за исхрана во конференцискиот центар на Funfack.
Принципот на оваа програма за метаболизам е нешто како ова: За околу 360 евра, консултантот креира план за исхрана, кој се базира на 36 вредности на крвта на поединецот. 80.000 до 100.000 планови го напуштаат центарот за податоци во Исен секоја година. Неколку јаглехидрати, многу протеини, многу зеленчук се главните состојки. По два дена подготовка, чијшто кулинарен белег е супа од зеленчук, започнуваат две строги недели на промена - без алкохол и слатки со три оброци богати со протеини. Тестенини или ориз се забранети, порциите се многу, многу мали.
И тогаш доаѓа јо-јо ефектот?
„Во третата фаза, фаза на одржување, можете исто така да тестирате друга храна“, вели Фунфак, кој веројатно може да ги изрецитира другите основни правила дури и во длабок сон: „Три оброци на ден со пауза од најмалку пет часа, без меѓуоброци, не по 21 часот. Јадете. Оброците можат да содржат само еден вид протеини. "
Отворете ја сликата на нова страница
Маркетинг менаџерот Бениња Даубенмеркл го претставува успехот на диетата со помош на фотографии на кои лицето во слика е во преден план, еднаш во преден план и во позадина.
Другите нутриционисти кои внимателно ја разгледаа неговата програма со оглед на големиот успех на малиот лекар од Исен, зборуваат за humbug. Funfack работи тајност со лабораториските вредности - не е разбирливо како доаѓа до планот за исхрана. На телото не му е гајле каков вид на протеин троши, а поради крутите упатства, диетата тешко може да се спроведе во секојдневниот живот, е критиката.
Програмиран е јо-јо ефект, бидејќи диетата не е, како што вети, индивидуално и лично прилагодена на пациентот, ги критикува Александра Крајсл и Курт Видхалм од Универзитетската клиника за педијатрија во Виена. Наместо тоа, на пациентите ќе им се препише нова храна. Генерално, според Крајсл и Видхалм, Метаболичкиот биланс се заснова на принципи кои во голема мера се косат со препораките за исхрана.
Пронаоѓачот на Метаболичен биланс, сив и многу среќен човек кој оваа година ќе го прослави својот 65-ти роденден, реагира опуштено. Тој посочува на видливите успеси на неговите клиенти, исто така долгорочни, како и на исклучително позитивната студија за него од страна на Институтот Хохреин на клиниката за рехабилитација во Бад Сакинген. Сепак, институтот е исто така изведувач на компанијата: тој во моментов развива програма за обезбедување квалитет во име на Metabolic Balance GmbH.
Роден во Ерланген, Фунфак веќе се занимаваше со „дебелина во детството и возраста на детето“ во својата докторска теза на почетокот на седумдесеттите години. Тој работеше десет години во моабитската болница во Берлин, каде изјави: „Децата што доаѓаат кај нас дојде, стануваше се поголем и поголем “. Во 1983 година, случајноста го однесе во Исен во форма на практичен реклам, каде наскоро се справи со своите тешки пациенти со специјално прилагодени совети за исхрана. Funfack го бараше решението во крвните тестови, тој ги напиша плановите рачно, зборот со уста беше во полн ек. „Кога во одреден момент требаше да напишам три до четири планови на ден, започнав професионално да работам со софтверска компанија“, вели Фанфак.
Неговата сопруга сега раководи со компанијата, има безброј книги од Метаболичен биланс за почетници, професионалци и дијабетичари до референтни книги за ментална и метаболизам. Во неговата академија Исен во последните години се обучени 3500 консултанти, 2000 се моментално активни ширум светот. Курсевите се секогаш полни, иако 17-дневната обука за нутриционист чини околу 2500 евра, дополнителни курсеви дополнителни.
Вреди да се види канцеларијата на селскиот лекар, кој стана толку успешен зад седумте рида од долината Исентал. Од една страна има млечно-сив карпест кристал на работната маса („Тој ми прави добро“), погледот од прозорецот на портолата на геомантичката куќа на образецот во облик на полжав во градината, т.н. светилиште, треба да го заземе шефот. Но, на комодата спроти улицата има мало знаме, американско знаме на Стопанската комора на Калифорнија. „Го добив како подарок затоа што сега сум член на Стопанската комора таму“, вели Доктор Фунфак.
Разграноците на компаниите низ цела Европа и од Јужна Африка, Кина до Русија постојат веќе подолго време. Сепак, една година, компанијата од областа Ердинг направи голем потег во Сан Диего. „Америка е голем пазар за нас, на луѓето таму им е навистина потребен“, вели Фанфак. И тогаш не може да не се насмее.