Производител на смути Продавница за сокови со обрт од 30 милиони евра - WELT
Ноншалантност како деловна филозофија: Основачите Инга Костер, Марко Кнауф и Николас Лекло (од лево)
Извор: Дојчер Gründerpreis/Bärbel Schmidt
Пазарот на смути цвета. Во Германија, компанијата со седиште во Бон „Вистински плодови“ даде голем придонес за тоа. Компанијата сака да сврти 45 милиони евра оваа година - и се соочува со големи задачи.
Тие ги поседуваа првите два милиони пред да продадат само едно смути. За жал не на банка, туку во магацин. Транспарентен, со метален капак. Едноставно елегантно. Бидејќи беа убедени дека нивниот проект „има смисла само со ова супер шише“, Марко Кнауф (38), Инга Костер (37) и Николас Лекло (35) не прифатија компромиси, но нарачаа минимална количина шишиња што тие мораа да полетаат за да го претстават својот специјално дизајниран модел на стакло на пазарот. Два милиони шишиња со капацитет од по 250 милилитри. Сепак, сè уште немало клиенти.
Тоа беше во ноември 2006 година, пет месеци по основањето на компанијата во Бон. Денес компанијата сè уште се наоѓа таму, во поранешната фабрика за теписи „Рениш“ во Беуел. Во паркингот за автомобили има Порше. Во канцелариите во боја на смути, кои повеќе потсетуваат на заеднички стан отколку седиште на компанија, повеќе не се грижи за нивното постоење, туку за замките на успехот. „Нашиот главен проблем во моментот е да бидеме во чекор со растот“, вели Инга Костер.
Во првата година, „Вистински овошја“ оствари промет од 40 000 евра со тројца вработени. Во 2014 година беа 11,5 милиони, во 2015 година веќе 29,5 милиони евра. Ова значи дека продажбата на „Вистински плодови“ сочинува повеќе од една четвртина од вкупната продажба на смути во Германија. Во 2015 година, тој беше 123 милиони евра и е скоро двојно зголемен во споредба со 2014 година (66 милиони евра, извор: институт за истражување на пазарот AC Nielsen). Оваа година, 23-члениот тим цели кон марката од 45 милиони евра.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Особено зелените смути, кои се дел од палетата веќе две години и се состојат од состојки како целер, кеale, спанаќ и ракета, стануваат бестселери. Само за производство на смуди од кеale, потребни се 85 тони зеленчук годишно.
„Ние мора да организираме неверојатни количини“, вели Костер. Ова важи и за петте смути со овошје што компанијата ги има во својот асортиман. „Да ја имавме моменталната побарувачка во втора или трета година, ќе загиневме.“ Бидејќи пријателите на колеџ започнаа без претходно знаење. За време на еден семестар во странство во Шкотска, Костер и Кнауф, студенти за деловна администрација и еден пар тогаш откриле смути во супермаркет. Наместо рибари, имаше предадено овошје од пластични шишиња помеѓу предавањата и развојот на нивната сопствена деловна идеја: носете смути во Германија. Свежа, шарена и со лежерен дизајн.
На бродот дошол пријател од колеџ
Студентите за деловна администрација го донесоа својот пријател на колеџ Никола Леклу дома и започнаа со интердисциплинарен проект на нивниот универзитет за применети науки. Цел: компанија за смути. Студентите по биологија и хемија требаше да обезбедат рецепти и рок на траење, но „по два дена забележавме дека имаат исто толку малку знаење за производство на овошен сок како и ние. Значи, ние направивме гуглање “, вели Леклу. Војската имала испорачани кутии со овошје од целиот свет и сами ги мешала. Откријте што има на шишето со сок. Барав производители на шишиња. Низ Република Германија трчкаше со 22-годишното Поло на Кнауф за да најде шишиња. И, конечно, наполни 100 литри од нејзините овошни креации во Кобленц за саем во кампусот рачно. Конзистентноста на смутито ја осакати линијата за флаширање што требаше да ја користат.
Фактот дека тие беа во можност да полнат вискозен сок во шишиња и да го привлечат вниманието на еден претприемач кој сакаше да се вклучи како инвеститор преку саемот во кампусот е благодарение на нивната упорност. Тие немаа свој почетен капитал. „Немаме богати родители, но добивме голема поддршка“, вели Костер. „Питачењето е навистина такво нешто - има многу што се случува“, додава Кнауф со насмевка: европските посредници примерокот овошје го доставуваа бесплатно, бидејќи беа воодушевени од идејата.
Германците јадат се повеќе зеленчук
Германците јадат повеќе зеленчук, но почесто го презираат свежото овошје: Ова е очигледно од извештајот за исхрана во 2012 година, кој беше презентиран од германското друштво за исхрана во Берлин.
Професор од Фрајбург ги советуваше младите претприемачи во врска со производството на овошен сок, откако тие го бомбардираа со е-пошта. А ентузијазмот со кој ја презентираа идејата привлече уште еден инвеститор, така што „Вистински плодови“ е основана на 26 јуни 2006 година со почетен капитал од 250 000 евра. На тројцата шефови на „висококвалитетна фалсификат со сок“, кои седат во канцеларија во маици и патики, датумот го напишале на дрвена маса во салата за состаноци, што е преголема копија на шишето што тројцата претприемачи го избрале да дизајнираат и два милиони Наредил.
Во првите неколку месеци, Леклу и Кнауф на дилерите им ги однесоа шишињата што се полнат во јужна Германија, убедувајќи ги сопствениците на бензински пумпи и операторите на фитнес студио да ги вклучат и смудињата на Бон во нивниот опсег. Она што ги поттикна не беше само верувањето дека нивната идеја ќе работи. Но, и едноставен егзистенцијален страв: „Да не имавме притисок од два милиони шишиња, целата работа немаше да биде толку успешна“, вели Кнауф. Но, не сите се убедени: „Мајка ми сè уште мисли: Дете, не мораше да учиш за да исцедиш сок“, вели Костер.