Пролетен зеленчук и супа од Турција која болест
Вашиот имунолошки систем се претвора од радост кога ја јадете оваа свежа, вкусна супа. Свежиот зеленчук богат со антиоксиданси останува крцкав, бидејќи наместо да се готви со супа, тие се печат на скара или брзо се пржат и се додаваат со свежо исечено месо од мисирка во последен момент. Слободно користете пилешко наместо мисирка. И за опција за детоксикација или Ниво 1, прескокнете ги виното, пченката и морковот.
- 1 средна мисирка, дојка, на коска
- 4 цела мисирка, крилја
- Бришење во 1 лажица СУЗАНА ™ Билки од морска сол на Прованса
- 1 чаша (а) бело вино
- Супа од 12 чаши, пилешко
- 6 уши пченица
- 1 куп аспарагус
- 4 праз (и) со средна големина
- 8 стебленца целер
- 6 средни моркови
- 2 чаши (и) мешунки од грашок, свеж
- 1 куп магдонос, италијански, ситно сецкан
подготовка
- Загрејте ја рерната на 350 степени.
- Да ги избришете градите и крилјата од мисирка великодушно со маслиново масло и да ги мачкате со билки од Прованса.
- Истурете вино на дното на тавата за пржење и додадете ги градите. Лабаво ги закопувајте градите со фолија.
- Пржете во рерна додека внатрешната температура на градите не достигне 160 степени со термометар за месо.
- Отстранете ја фолијата и продолжете со тост додека внатрешната температура не достигне 180 степени. Времето ќе се разликува во зависност од големината на градите од мисирка.
- Ставете ја чорбата во тенџере со густин на средна топлина и оставете да зоврие. (Додадете варени крилја од мисирка за да додадете дополнителен вкус.)
- Исечете го месото од градите од мисирка од коската и оставете го настрана, покриено со фолија за да се загрее.
- Зачувајте наздравени коски за вашата следна група домашна супа или додадете коски во супа за да додадете побогати додека зеленчукот готви.
- Излупете и исчистете ја пченката и ставете ја на врела скара. Откако ќе зарумени, тргнете ја од скарата и оставете ја настрана да се излади.
- Исечете ги грицкањата од секоја колба и додадете ги колбите во супа.
- Исечете ги тврдите краеви на аспарагусот и фрлете ги на врела скара. Често вртете за лесно јагленување од сите страни, а потоа тргнете го од решетката и оставете го настрана. Исечете парчиња со големина на залак.
- Празот добро измијте го. Отсечете ги цврстите темно зелени краеви и додајте ги на резервата.
- Белите и светло зелените делови ситно исечкајте ги и оставете ги настрана.
- Исецкајте ги целерот и морковот и додајте ги исечените краеви на резервата.
- Намачкајте го грашокот и исечете ги на парчиња со големина на залак.
- Ставете голема тава на силен оган. Додадете маслиново масло, сецкан праз, целер, моркови и грашок. Пржете 3-4 минути додека не се полни со светли бои.
- Додадете пченка на скара и аспарагус и промешајте да се соединат.
- Исцедете ја супата во друга тенџере со залиха.
- Намалете чинии за сервирање и додадете сецкани парчиња мисирка, дарежлива порција нежен, сосиран зеленчук и гарнир од сецкан магдонос.
Големина на порција: Приближно 1 1/2 чаши