Пролетна храна и нивните придобивки врз телото; Блог Беуер Романија
Пролетниот период со себе носи не само радост од сончевите зраци, оживување на природата, туку и реакции на нашето тело, честопати непријатни. Се чувствуваме слаби, обвинуваме состојби за општ замор, замор, неможност за концентрација. Овие манифестации се должат, според нутриционистите, на недостаток на витамини и минерали во нашето тело, што придонесува за животниот стил, не секогаш уреден, занемарување на вежбање и правилна исхрана. Сите овие придонесуваат за нагласување на состојбата на замор.
Според нутриционистите, пролетната храна има за цел да го надополни снабдувањето со антиоксиданси во нашето тело и да го зајакне имунитетот. Ова е причината зошто лекарите препорачуваат вклучување во дневната исхрана на барем една од храната специфична за оваа сезона. Така, можеме да спречиме појава на астенија, па дури и депресија. Покрај тоа, пролетните зелени имаат можност да го зајакнат организмот, помагајќи да се елиминираат токсините акумулирани во текот на зимата и, особено, да се намалат нивоата на холестерол. Луѓето кои сакаат да изгубат тежина наоѓаат вистински сојузник во оваа храна, бидејќи го забрзува процесот на согорување на маснотиите, без да има никакво влијание врз здравјето.
Еве ги придобивките од јадење некои видови храна специфични за пролет:
- Спанаќот, на пример, поради содржината на лутеин, го штити видот и луѓето кои редовно го консумираат, имаат мал ризик од катаракта, оваа супстанца ги штити протеините на кристалот. Од друга страна, релативно високата содржина на свила, фолна киселина и калциум е корисна за нашето тело и комбинацијата на железо со оксална киселина го забрзува бавниот цревен транзит, придонесувајќи за нејзино нормализирање.
- Ротквицата, наречена и „кралица на антиоксидантите“, мора да биде starвезда на оваа сезона да биде една од најсилните сојузници во борбата против ракот. Исто така се препорачува во диети, со многу ниска калорична содржина и висок процент на вода, што е дополнителен адут за луѓето на диета. Исто така, на луѓето со чувствителна кожа им се препорачува да внесат колку што е можно повеќе ротквици во исхраната затоа што имаат многу витамин Ц, цинк, фосфор и некои витамини од групата Б, минерали со корисен ефект врз кожата.
- Марулата, поради високата содржина на бел латекс присутна во стеблата, има седативно дејство. Од друга страна, салатата е особено богата со витамин Ц и бета-каротен, има извонреден придонес во дигестивните проблеми, подобрувајќи ги, исто така е диуретик и, преку својата висока содржина на растителни влакна и антиоксиданси, помага во спречување на рак на дебелото црево. Придобивките од јадењето салата лежат и во фактот дека е малку калорична и содржи голем број минерали и витамини корисни за нашето тело.
- Копривите даваат значителен придонес во детоксикација на организмот со богата содржина на аминокиселини, витамин А, Б2, Ц, К, хлорофил, минерални соли како калциум, магнезиум, железо, силициум, фолна киселина, протеински материи. Всушност, копривите се сметаат за „продавница за витамини“ на пролетта.
Придобивките од пролетната храна се дека, после зимата која го фрустрира телото од природни витамини, тие имаат за цел витаминизирање и ременерализација на нашето тело, елиминирање на состојбата на анемија, чистење на крвта и, во случај на луѓе кои страдаат од бронхитис и астма често се среќаваат во овој период), подобрување на нивната состојба. Да не го заборавиме нивниот антиоксидативен и детоксикациски ефект.