Пролетни напојувања за вистински момци

Идеално јадење за слабеење во смисла на малку јаглени хидрати, малку маснотии и малку шеќер

Состојки за делови

4-ти	Пилешки нозе (приближно 1 кг)
250 гр	Говедско месо (од колк)
1	црвен кромид (85 гр.)
3	Каранфилче од лук
2	мали црвени чили пиперки
3	Гранчиња рузмарин
1	Куп магдонос со рамни лисја
½ лажиче	свежо мелен обоен пипер
½ лажиче	Слатка папрака во прав
1 нотка.	мелени семе од тилчец
1 прскање	соја сос
100 мл	млеко со малку маснотии (1,5% маснотии)

Подготовка:

Исплакнете ги пилешките нозе под ладна проточна вода и исушете ги со кујнска хартија. Издвојте ги бутовите и извадете ја кожата. Исечете го говедско и пилешко месо во мали коцки. Излупете и ситно исечете ги на коцки кромидот и лукот. Измијте ја пиперката чили, преполовете го по должината, извадете го јадрото и исечкајте го ситно. Измијте ги рузмаринот и магдоносот и исушете го. Исечете ги иглите или лисјата и исечете ги ситно.

Мешајте го месото со кромид, лук, чили, рузмарин и магдонос во процесорот за храна или во блендер со бибер, црвен пипер, тилчец, соја сос и малку млеко до мазна маса.

Со малку навлажнети раце или лажичка за сладолед, обликувајте ја смесата со месо во мали ќофтиња. Загрејте обложена тава без маснотии и полека испржете ги проловите во неа на средна топлина додека не станат кафеави и крцкави.

---