Променете ја вашата исхрана Масната храна ве прави глупави - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Столе, Мартинсганс и Ко.: Не само во пресрет на Божиќ, многумина од нас јадат премногу дебели - тоа не е добро за мозокот. Што помага: променете ја вашата исхрана!
Каривурст на Божиќниот пазар, Божиќно печење за свечености и циметни,везди, украден Божиќ и домино секој ден: во пресрет на Божиќ, вашето тело треба да преработи многу масна храна. Ова не само што го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести или дијабетес, туку може да влијае и на вашата сива материја!
Променете ја диетата: тест врз глувци
Истражувачи од Одделот за невронаука и регенеративна медицина на универзитетот Georgiaорџија Регентс случајно поделиле група машки глувци во две групи. Првата група доби диета со малку маснотии (процент на маснотии под десет проценти). Вториот тим на глувци доби мрсна храна (содржина на маснотии поголема од 60 проценти). Составот на двете диети одговараше приближно на здравата исхрана во споредба со диетата за брза храна кај луѓето. Истражувачите провериле четири, осум и дванаесет недели по почетокот на експериментот
- Тежина
- Шеќер во крвта
- Количина на инсулин
- Тие исто така измерија синаптички маркери во хипокампусот - делот од мозокот кој е одговорен за учење и меморија. Овие протеински врски го означуваат бројот на синапсите во мозокот - а со тоа и бројот на врски помеѓу одделните нервни клетки.
- Покрај тоа, беа утврдени оние вредности што укажуваат на воспалителни процеси.
Јадењето маснотии ги убива синапсите
Резултат: по четири и осум недели, научниците сепак не најдоа разлика помеѓу синаптичките маркери кај обете групи глувци - иако групата два значително се здебели.
Но, тоа значително се смени по дванаесет недели. Значително помалку протеини од синапс се пронајдени кај масните глувци.
Покрај тоа, истражувачите забележале значително зголемување на нивото на воспаление. За истражувачката група, ова беше непогрешлив знак дека масната, нездрава исхрана го оштетила мозокот на глодарот. Јадењето маснотии ги активира хроничните воспалителни процеси, што веројатно ќе доведе до автоимуна реакција. Како резултат, одредени клетки во мозокот ги уништуваат сопствените синапси.
негативниот процес е реверзибилен!
Добри вести: Негативниот процес може да се врати назад. Студискиот тим стави половина од дебелите глувци на здрава исхрана - мозокот се врати во првобитната состојба по два месеци. Наш заклучок: Уживајте во пресрет на Божиќ со сите слатки и мрсна храна - но потоа свесно јадете повторно малку маснотии.