Пронајдена е причината за HAPPACH-KASAN EHEC - сега извлечете ги вистинските заклучоци

БЕРЛИН Во врска со тековните извештаи дека многу сериозни болести со опасните EHEC бактерии може да се пронајдат во контаминирани краставици од Шпанија, портпаролот за храна и земјоделска политика на парламентарната група на ФДП Кристел ХАППАХ-КАСАН објаснува:

happach-kasan

Успех на внимателните и насочени прегледи може да се утврди причината за инфекциите на ЕХЕЦ толку брзо. Сега треба да се утврди како бактериите EHEC ги контаминирале краставиците - дали за време на производството, пакувањето или за време на транспортот.
Производителот е одговорен за своите производи. Инспекциите на увезената стока можат да откријат дефекти во квалитетот само во одделни случаи, како што се изложеност на опасни микроби. Затоа, осигурувањето на квалитетот мора да започне со производство. Истите регулативи за обезбедување квалитет се применуваат насекаде на единствениот пазар, но тие мора постојано да се применуваат од страна на властите во секоја земја.

Институтот Роберт Кох со право ги објави резултатите од своите студии со цел да ги информира потрошувачите. Само така можете најдобро да се заштитите од инфекции. Сепак, изборот на зборови беше неточен: ризикот не беше кај зеленчукот од северна Германија, туку кај зеленчукот во северните германски супермаркети. Оваа круцијална разлика има огромни економски последици врз нашето домашно работење. Ваквата грешка мора да се избегне во иднина.
Во меѓувреме, трговијата ја отстрани контаминираната стока од продавниците. Нема причина потрошувачите да отстрануваат овошје и зеленчук од менито. Тие се најважниот дел од здравата исхрана. Сепак, инцидентот јасно става една работа: за здрава исхрана, важно е да се придржувате до едноставни, но ефикасни хигиенски правила. Ова може да спречи многу инфекции и кај деца и кај возрасни.
512-хапач-касан-ехец_23.pdf