Проширување на разновидноста на храната - здраво во животот
Разновидноста и разновидноста во изборот на храна и оброк придонесуваат за уживање додека јадете, се дел од нашата култура на јадење - различна храна се јаде во текот на денот, во секојдневниот живот или во празничните денови - и исто така има предности во однос на снабдувањето со хранливи материи. Промовирање на прифаќање, особено за храна густа во хранливи материи (густина на хранливи материи = количина на хранлива материја во храната во однос на нејзината енергетска содржина), како што се зеленчук и овошје, е пожелна, бидејќи преференциите на вкусот обликувани во раното детство се носат во зрелоста [1].
Новите работи не се прифаќаат секогаш веднаш. Додека претпочитањето за слатко е вродено, додека она за соленото е евидентно на возраст од околу 4 месеци и соодветната храна е полесно прифатена [2], другите преференции се учат само. Ова започнува во матката (преку исхраната на мајката) и продолжува до почетнички и детско дете [3, 4, 5, 6, 7]. Доенчињата на возраст од околу шест месеци и малите деца на возраст до околу 2 години се особено отворени за нови искуства за вкус. Фазата во која најчесто се одбиваат новите јадења (неофобија) го достигнува својот врв помеѓу 2 и 6 години [8].
Што јадат децата (како), зависи од тоа што се нуди или на што се навикнати. Повторната понуда помага да се запознаете со новата храна и јадења [2]. Комбинацијата со веќе познат вкус или позната храна или омилено јадење може да го олесни прифаќањето на непозната храна [2, 9].
Родителите ја разбудуваат curубопитноста кај детето кога договараат храна на апетитен и пријателски наклонет начин за деца (на пр. Во однос на текстурата и големината на парчињата храна), уживаат во сопствените оброци и активно ги вклучуваат децата во дизајнирање ситуации со јадење, на пример при подготвување и расчистување на масата исто така кога земате храна сами во дадените рамки.
Јадењето е процес на сензорно и емоционално искуство во исто време. Пожелно е да се поддржи и прошири оваа сетилна перцепција [10]. Студиите со постари деца покажуваат дека сетилното образование може да ја зголеми подготвеноста да се испробаат нови работи, барем на краток рок [11]. Разновидната чувствителност на вкусот може исто така да го намали ризикот од дебелина. Односи помеѓу нивото на перцепција на вкусот и телесната тежина се прикажани кај училишните деца [12]. Заеднички оброци и заедничко подготвување оброци нудат можност за активно и разиграно справување со храна или јадења во секојдневниот живот.
Забелешка: Кога се префрлате од каша во тврда храна, кога воведувате нови вкусови или започнувате да јадете сами, може да наидете на потешкотии при адаптација. Обично овие проблеми со јадење се повлекуваат. Сепак, родителите секогаш треба да се обратат до педијатри ако нивното дете е пребирливо во врска со храната, одбива цврста храна, има изразено неподготвеност да јаде или никогаш не покажува знаци на глад, јаде само кога е расеан, постојано ја гуши храната, плука, самиот повраќа или кога сте загрижени за тежината на вашето дете.