Прославување на чудесните култури во Индија: минато, сегашност и иднина
Половина век е долго време, но толку долго размислував сериозно за борбата на Индија со безбедноста на храната и како технологијата може да помогне во нејзиното решавање.
Моите најрани спомени за безбедноста на храната датираат од 60-тите години на минатиот век, кога бев ученик во основното училиште на моето село. Сите деца ќе застанеа во редица за серпентина, држејќи метални плочи и чекајќи да дојде нивниот ред да добијат топки ума, храна како каша што е популарна во јужниот дел на мојата земја.
Главната состојка на ова јадење беше пченицата увезена од Соединетите држави како дел од програмата за помош. Иако Индија имаше многу земјоделско земјиште, ние живеевме живот од брод до уста. Зависевме од дарежливоста на странците да ни помогнат да се храниме. Без оваа помош, многумина од нас ќе гладуваа.
Кризата беше толку силна што нашиот премиер Лал Бахадур Шастри ги повика Индијанците да се откажат од еден оброк неделно. Тој поведе со започнување на вежбата во сопственото семејство. Моите родители го следеа неговиот пример, губејќи го главниот оброк во понеделник.
Потоа дојде Зелената револуција и таа промени сè.
В. Равичандран (ГФН, Индија) во оризово оризово на неговата фарма.
Среде итни случаи за храна, Индија уживаше рекордна жетва на пченица. Кредитот му припаѓа на Норман Борлауг, американскиот биолог кој направи револуција во науката за земјоделски култури и доби Нобелова награда за мир за неговите напори, плус индискиот генетичар М.С. Сваминатан и министерот за земјоделство Ц. Субраманијан. Заедно, тие воведоа нови сорти пченица во мојата земја. Поради нив, имавме многу повеќе храна.
Земјата со пченица е на север. Liveивеам на југ и нашиот вовед во Зелената револуција дојде преку подобрени форми на ориз, што е главна храна за најмалку половина од луѓето во Индија.
Пред Зелената револуција, родот на оризот на татко ми ретко се искачуваше над 1,5 тони на хектар. Ова беше типичен резултат за традиционалните земјоделци и покрај нивните најдобри напори, тоа едноставно не беше доволно за да ги нахрани луѓето во Индија.
Потоа дојде чудотворниот ориз, познат и како IR8. Американските одгледувачи на земјоделски култури Питер ennенингс и Хенк Бичел го развија ? и тогаш сè се смени. Одеднаш, нашиот ориз растеше посилни стебленца, созреваше побрзо и никнуваше повеќе каники отколку лисја.
Најдобро од сè, нашите фарми произведоа повеќе храна, десеткратно зголемување на приносот.
Татко ми беше еден од првите земјоделци што го одгледуваа IR8. Во сезоната на растење од 1967-68 година, земјоделците од сите краишта со чудо ја погледнаа оваа нова култура. Како што пристигнаа, татко ми ги пречека и им покажа што прави. Тој секогаш велеше дека овие посетители не можат да им веруваат на своите очи. Разликата помеѓу старите форми на ориз и новите форми беше премногу добра за да биде вистинита. Неговиот брат, вујко ми, беше награден со штит од министерот за земјоделство за постигнување најголем принос.
Кога сопругата на фармер за ориз во Тируванамалаи се породи на денот на жетвата, двојно благодет на дете и голем принос на IR8 ориз, тие го нарекоа нивниот син Ириетту, што е тамилско име IR8 Колку беше популарен IR8 во времето на неговото воведување.
Благодарение на Зелената револуција, не ги прескокнуваме оброците во понеделник повеќе. Сепак, Индија не го реши предизвикот за безбедност на храната. Нашата популација продолжува да расте, а неухранетоста е голем проблем, што придонесува за смртност кај новороденчињата. Децата кои преживуваат често страдаат доживотни здравствени проблеми, како што се недостаток на витамин А, што предизвикува болести на очите, па дури и слепило.
Нов вид ориз? Златен ориз? Би се соочил со проблемот на недостаток на витамин А и евентуално дури и ќе го реши. Исто како што Зелената револуција на 20 век го трансформираше земјоделството во земјите во развој како Индија, генската револуција од нашево време има неверојатно ветување.
Генетската модификација ќе донесе други пожелни карактеристики, како што е способноста на земјоделските култури да преживеат поплави. Во 2015 година, североисточниот монсун донесе непрекинат дожд на мојата фарма, потопувајќи го мојот ориз повеќе од една недела. Тие беа целосно под вода. Како и да е, имав среќа затоа што засадив толерантна потопност Сварна-Суб1 ?.
Имаме и други потреби. Крајбрежните земјоделци би имале корист од солерантниот ориз. Луѓето насекаде добиваат од други видови ориз: ориз богат со железо, ориз што ослободува минимални количини метан и низок гликемиски ориз за дијабетичари како мене. Списокот е бесконечен.
Меѓутоа, на премногу места си одбиваме нов бран на чудотворни култури од причини што немаат никаква врска со науката и се со политиката.
Ние и одговоривме да на Зелената револуција, но ние saying велиме не на Генската револуција? Не заради легитимна загриженост за безбедноста, туку заради незнаење и идеологија.
Ние мора да ги надминеме овие стравови и да се погрижиме следните 50 години да уживаат во истиот напредок како половина век што го доживеав јас.
Оваа колона е верзија на победничкиот есеј од 50 години IR8 натпревар.
Рајс се сади на фармата В. Равичандран. „Рави“ беше добитник на наградата Клекнер во 2013 година.