Просо во храна за прасиња во криза на одвикнување - Селски свет
Национален институт за истражување-развој за биологија и исхрана на животните - Балотешти
Во последниве години, се повеќе се зборува за климатските промени и имплицитно одгледувањето на некои отпорни растителни видови ги суши. Ефикасната валоризација на локален фуражен ресурс, како што се семето од просо, како алтернативно хранливо решение на енергетските житни култури и потенцирање на поволните ефекти врз продуктивните перформанси на прасињата во кризата со одвикнување, беше важен аспект на кој се обратија специјалисти на ИБНА Балотешти, во рамките на проектот АДЕР 6,1. .1, финансиран од МАДР.
Просото (Panicum miliaceum) е едногодишно растение кое е дел од големото семејство на трева. Се одгледува главно во Азија и Северна Америка (https://www.feedipedia.org/node/409). За разлика од другите житни култури (на пр. Пченка, пченица, тритикале), може да се смета за состојка со низок влез бидејќи бара ниски трошоци за производство (може да се одгледува на маргинално земјиште) и има посебни агротехнички предности: отпорност на суша, штетници, минимални барања за ѓубрива (Amadou et al., 2013; Changmei & Dorothy, 2014). На овие се додава краток период на вегетација, помеѓу 60-100 дена (Балтенспергер, 2002).
Просото добро успева во посуви области поради добро развиениот фасцикуларен корен систем што може да навлезе во почвата до длабочина од 100 см (Şербан Д., 2010).
Во однос на исхраната, просото се карактеризира со: просечна содржина на протеини од 9,86%, со смилаемост од 75%, малку маснотии (3,99%), сурова целулоза 13,03% и минерални соли 3, 38% Калциум и фосфор се наоѓаат во релативно мали количини - 0,02% и 0,3%, соодветно. Се должи на фактот дека тие имаат тврда школка, семето од просо се администрира како такво главно кај прасињата во раните фази на раст (породилно, одвикнување од криза), „бега“ од дигестивните процеси, а хранливите материи се распаѓаат, апсорбираат и се користат ефикасно. Мелено и последователно гранулирано семе од просо може да замени до 25% од тритикале.
Ефикасноста на употребата на 25% просо во структурата на комбинираниот рецепт за храна за прасиња во криза на одвикнување беше проучена на број од 40 прасиња, за период од 21 ден, во биобазата на ИБНА Балотешти.
Додавање на 25% просо во добиточната храна на одвикнати прасиња на 30 дена, со тежина од
8 кг, овозможува постигнување на зоотехнички перформанси споредливи со традиционално добиените. Во период од 21 ден просечната тежина на
14 кг. Просечното дневно зголемување може да се зголеми за 13% како резултат на додавање на просо во храната (280 g просечно дневно зголемување).
Покрај фактот дека просото е храна со повеќекратна употреба во човечката храна, чии корисни ефекти врз здравјето се потврдени со текот на времето, останатата количина за консумација на животни е доста важна, а неговата употреба може да биде алтернатива со позитивни импликации. за критичниот сектор во циклусот на развој на прасињата.
Автори: Николета ЛЕФТЕР, Михаела ХĂБЕАНУ, Анка ГЕОРГЕ