Просперитет стомакот и тага масти
Лето, време за годишни одмори, сезона на капење: Сега мора да ги покажете своите бои - подобро кажано, да застанете покрај својата тежина или да промените нешто што е можно побрзо. Добро е познато дека ова е полесно да се каже отколку да се направи. Но, погледот во огледало на зимските бледи свиоци (на погрешно место) и на повеќе од барокни масни влошки не остава сомнеж дека не може да продолжи вака, дека треба радикално да се справи со вишокот тежина. Но како?
Мешунките од аспарагус испробани пред пет години разочарани, а драгеите од ананас и следната година не беа хит. Дури и со магнетните малтери (по избор на бакарни нараквици) не се стигна чекор до целта за нормализирање на тежината, иако рекламата ветуваше „пет килограми за две недели“. Минатата година, гласните зборови беа „согорувач на маснотии“, и токму тоа го сакаа: согорувајте маснотии, ослободете се од нив еднаш и засекогаш. Но, тоа исто така се покажа како флоп. Па повторно FdH?
Без прашање во врска со тоа: кога станува збор за лекови за слабеење и диети, нерационалноста цвета. Многумина сакаат да изгубат тежина, но повеќето би сакале да ја постигнат оваа цел додека го одржуваат претходниот начин на живот - без голема иницијатива, без ограничувања и одрекување. И така, тежината на сонот останува сон за многумина. . ., од кој често се развива кошмар затоа што не е можно да се одржи повремено спектакуларен успех во исхраната. Точно: се појавува страшниот јо-јо ефект. Што значи тоа? Слабеењето е проследено со прилично постојана обновена добивка, која често ја надминува почетната тежина пред почетокот на диетата. Тотална фрустрација.
Сериозни проблеми, исто така во Швајцарија
Прекумерната тежина сега се дефинира како индекс на телесна маса (БМИ) над 25 години, а овој критериум го исполнуваат околу 30 проценти од возрасните во Швајцарија. БМИ се пресметува од тежината во килограми, што е поделено со квадратот на висината во метри. Медицински, нормалната тежина се разликува од прекумерната тежина и дебелината со различен степен на сериозност, при што овие дефиниции се засноваат на БМИ. Нормалниот опсег вклучува вредности на БМИ помеѓу 18,5 и 24,9. Некој зборува за прекумерна тежина со БМИ помеѓу 25 и 29,9, и само кога БМИ ќе се искачи над 30 години треба да се справи со дебелината, со зголемен до многу висок ризик (БМИ поголем од 40) за нив разни коморбидитети. БМИ од 30 се дава ако некој тежи 76,8 кг со висина од 160 см или 97,2 кг со висина од 180 см. Сепак, сега знаеме дека БМИ не е мерка за сите нешта, бидејќи се покажа дека моделот на дистрибуција на маснотии игра одлучувачка улога.
Мерната лента го открива: несаканиот модел на дистрибуција на маснотии со доминантно таложење на вишок маснотии во абдоминалната област, познат како стомачна дебелина. Но, зошто се плаши од тоа особено? Бидејќи со оваа форма на дебелина, популарно наречена стомак на просперитет, постои значително зголемување на ризикот од болест, дури и со релативно мало зголемување на телесната тежина. Значи, покрај контролата на телесната тежина, од клучно значење е и редовното мерење на обемот на струкот, бидејќи обемот на струкот го рефлектира ризикот од секундарни болести на дебелина значително подобар од БМИ.
Одолее на почетоците
За жал, не само возрасните имаат значителни проблеми со телесната тежина, туку и 15-20 проценти од децата - особено ако родителите се тешки. Покрај генетската компонента, важна улога игра и околината, навиките на јадење и живеење и недостатокот на физичка активност. Само неколку семејства сè уште имаат фиксно време на оброк: Појадокот често се прескокнува, а калоричните безалкохолни пијалоци и слатки се на менито за време на паузите. За многу деца, ручекот треба да отстапи место во микробранова пица или е заменет со брза храна - и непромисленото, неконтролирано јадење пред телевизорот или екранот на компјутер веќе не е исклучок. Последица на тоа: внес на калории кој е непропорционален на потребата. Патем, прекумерната тежина во детството корелира многу добро и сигурно со дневната потрошувачка на ТВ и со бројот на автомобили по домаќинство. Прогнозата за дебелите деца е сè освен розова, бидејќи 80 проценти исто така ќе се соочат со проблеми со телесната тежина во зрелоста. Таквите деца страдаат од метаболички дисбаланс и трајно оштетување на васкуларниот систем од рана возраст.
Интензивното испитување на дебелината доведе до тоа да се препознае оваа нерамнотежа во тежината како фактор на ризик за голем број кардиоваскуларни и метаболички компликации. Ризикот од коронарна артериска болест, хипертензија, мозочен удар и дијабетес тип II е значително поголем кај дебелите луѓе. Од друга страна, намалувањето на тежината за 5-10 проценти веќе има докажана здравствена корист.
Калориите се виновни за сè
Ниту една генерација не беше запознаена со калориите, хранливите вредности и хранливите материи како нашата и во исто време немаше толку многу проблеми со овие извори на енергија. Калориите не мачат - дефиницијата звучи прилично безопасно, како да не можат да замаглат малку вода: „Калорија е количина на топлина што е потребна за да се загрее еден грам вода од 14,5 до 15,5 ºС“ - и тоа те прави толку дебел? Тоа се калориите што ги внесуваме над и над она што навистина ни треба, ги складираме (за лоши времиња) и само тешко се ослободуваме од нив. Освен тоа, калориите сами по себе имаат нешто упорно за нив: Бидејќи терминот „џул“, кој беше официјално воведен пред повеќе од 20 години, практично немаше никакви шанси во пракса против класичниот автомобил „калории“: Или некогаш сте зборувале за гревови од џул или џул сметано? Она што дополнително го влоши прифаќањето е фактот дека не може едноставно да се разменуваат условите, но исто така мора да се пресмета, бидејќи 1 kcal одговара на 4,1868 kJ.
Значи, калориите укажуваат на енергетската содржина на храната, но и тука важи следново: Да живее малата, суптилна разлика, бидејќи калориите не се само калории - и за жал, масните калории, кои организмот може да ги депонира со малку напор и, за жал, се особено лоши исто така депонирани на најнеповолните места. Експертите за исхрана предупредуваат за маснотиите и нè потсетуваат на скриените масти во колачи, сосови, млечни производи и сл. Секој што некогаш pиркал безволно во јогурт со 0% маснотии, додека други на масата оставаат крем јогурт или некој од овие грчки деликатеси од јогурт да се стопи на вашиот јазик со задоволство. . ., но ајде да го оставиме тоа.
Нема намалување околу намалувањето на маснотиите, ова сега е докажано. Поради 100 калории што биле проголтани во форма на маснотии, 96 се достапни за складирање (масни влошки). Во случај на јаглени хидрати и протеини, рамнотежата е многу поповолна (ако сакате да изгубите тежина), бидејќи и едните и другите мора прво да бидат хемиски сложени претворени додека трошат енергија пред да можат да се складираат во маслото. Од 100 калории од јаглехидрати, се складираат 80, а со протеини има само 66 калории што остануваат. Друг недостаток на мастите е нивната висока густина на хранливи материи: еден грам маснотии обезбедува 9 калории, додека еден грам јаглени хидрати или протеини има само 4 калории. Затоа малото шлаг на тортата и лажицата мајонез оставаат јасни траги со текот на времето.
Од вишок до прекумерна тежина?
Дури и ако дневниот внес на енергија го надминува условот за само 20-30 kcal, ова може да значи после една година дека имате тежина околу еден килограм повеќе. Оттука и мотото: задржете ја тежината и останете верни на големината на облеката. Тоа би била желбата, но реалноста е поинаква: Статистичките податоци покажаа дека педесетгодишниците се во просек 15 килограми потешки од дваесетгодишниците, што значи една фунта прекумерна тежина годишно во животот. Околу 7000 калории, кои се шират во текот на годината - се трошат повеќе од потребното, резултираат во еден килограм вишок тежина. Тоа се смешните 20-30 kcal на ден што се собираат. Ако тогаш исто така сметате дека физичката активност има тенденција да се намалува со зголемувањето на возраста, било да е тоа од летаргија или здравствени причини, тогаш имате ситуација за која сите сме запознати.
Па затоа, во салата и направете испотена програма? Клучниот збор треба да биде велнес, според мотото: Знајте што е добро за мене! Вежбањето и спортот треба да бидат забавни и интегрирани во секојдневниот живот колку што е можно повеќе. Бидејќи дури и малите калориски гревови лесно можат да се испеглаат преку такви активности. Програмата за вежбање се покажа како неопходна за особено стабилизирање на телесната тежина. Меѓутоа, ако имате намера да ја ставите вашата дебелина под контрола преку физичка активност - без промена на вашите навики во исхраната - тогаш имате големи планови, како што покажува табелата.
Desелба и реалност - кога станува збор за тежината, постојат светови помеѓу нив. Практичното искуство со губење на тежината во минатото беше повеќе од отрезнувачко, без разлика како се намалуваше тежината. Најголемиот проблем: стабилизирање на макотрпно постигнатиот, помала тежина. 70 проценти од оние кои сакаат да изгубат тежина веќе се вратиле во почетната тежина по шест месеци, а по две години стапката е над 90 проценти. Освен тоа, мнозинството луѓе со прекумерна тежина сакаат да изгубат барем една третина од сегашната тежина, но тоа не е реално. Губење на тежината од 5-10 проценти е реално и во исто време тотално демотивирачки. Ако некој има 100 килограми и ја намали оваа вишок тежина на 90 килограми со огромен напор и свесно одрекување, тогаш тој во никој случај не е тенок - и далеку од валидниот идеал за убавина како и секогаш. Добро позната здравствена придобивка не е утеха.
И ваквите козметички размислувања стојат зад желбата конечно да се намали телесната тежина правилно: идеалите за убавина ги одредуваат очекувањата. Неодамна објавеното репрезентативно истражување за идеалот за убавина во 2000 година не остава сомнеж: „Пред сè, слабиот“ беше идеал кај жените (71 процент), додека приближно ист број на мажи се одлучија за „мускулест и добро обучен“. И, која е најголемата желба на жените? „Јадете без да се дебелеете“.
Тајната на нормалната телесна тежина
Уште на почетокот на 20 век, интензивно и контроверзно се дискутираше за причините и терапевтските опции за дебелина. Во тоа време, луѓето играа со хормони особено: Отпрвин се сомневаше на хипотироидизам, подоцна имаше тенденција да се види недостатокот на гонадални хормони како причина за дебелината. Во „Дојче Апотекер-Цајтунг“, К. Г. Кребс (Тибинген) темелно ги исчисти овие поими:
171; Колку напредуваше истражувањето за причините за дебелината, толку појасно стана јасно дека најразновидните фактори се вклучени во развојот на клиничката слика и дека основното зло што е заедничко за сите или барем во повеќето случаи не постои. . . А сепак, постои една главна карактеристика која е својствена за сите случаи и врз која може да започне терапијата. . . Во поновата литература, има сè поголем број гласови што укажуваат на тоа дека манифестацијата на дебелина - без оглед на генетските врски - се заснова на диспропорција помеѓу количината на потрошена храна и индивидуалната потреба за храна. . . Диспропорцијата помеѓу потрошените калории и потрошените калории се зголемува кај дебелите, поради физичката индоленција што обично се поврзува со прекумерна тежина “.