Протеин од исхраната го елиминира калциумот и влијае или вистината Елејни
Протеините честопати биле обвинувани за оштетување на коските и бубрезите. Повеќе калциум во урината е поврзан со повеќе протеини во исхраната, а други студии откриле дека високо-протеинските диети имаат зголемена стапка на гломеруларна филтрација, маркер за филтрирање на отпадот во бубрезите.
Протеините не се добри
Калциумот во урината беше поврзан со високото количество протеини во урината. Студиите покажаа врска помеѓу количината на протеини во исхраната и стапката на гломеруларна филтрација, маркерот за филтрирање на отпадот во бубрезите.
Што велат студиите за губење на коските?
Повеќе протеини во исхраната беа поврзани со повеќе калциум во урината. Предложени се две причини да се објасни овој феномен:
Телото извлекува калциум од своите наслаги (коски) за да го амортизира киселинскиот товар предизвикан од протеини во исхраната. Ова ги натера истражувачите да сугерираат дека поголемиот внес на протеини може да предизвика поголемо губење на коските. (R1)
Повеќето студии што разгледувале внес на протеини и екскреција на калциум наведуваат млечни производи како извор на протеини. Поголем уринарен калциум едноставно може да биде резултат на поголем внес на калциум (т.е. повеќе калциум во исхраната, повеќе калциум елиминиран). (R2)
прочитајте исто така:
Дијагностициран со психоза, депресија и опсесивно компулсивно нарушување.Тој имал токсичност од мувла
Селена Гомез ја покажа, во костим за капење, лузната од трансплантација на бубрег од 2017 година
Затоа, само гледањето во екскрецијата на калциум не е доволно. Последователните студии покажаа дека протеините во исхраната промовираат апсорпција на калциум и висок внес на протеинипромовира раст на коските и го одложува губењето на коските, додека диетата со малку протеини е поврзана со поголем ризик од фрактури на колкот. (R3, R4).
Она што се случува е дека кога внесувате повеќе протеини, апсорбирате повеќе калциум од храната, така што помалку калциум ќе се елиминира преку дебелото црево. Подоцна, вашето тело се ослободува од калциумот што не му е потребен, па затоа повеќе калциум влегува во урината, но не толку колку што би се излачувал преку дебелото црево. (5)
Затоа, зголемувањето на внесот на протеини доведува до општо намалување на екскрецијата на калциум, што укажува на зголемување на задржувањето на калциумот.
Генерално, тековните докази сугерираат дека протеинот има неутрален, па дури и заштитен ефект врз коските.
Што велат студиите за оштетување на бубрезите?
Други студии покажаа дека високо-протеинските диети имаат зголемена стапка на гломеруларна филтрација (GFR), маркер за филтрирање на отпадот во бубрезите. (7)
Зголемениот GFR се тврди дека е знак дека бубрезите биле под прекумерен стрес. (8)
Последователното истражување покажа дека оштетувањето на бубрезите не се јавува како резултат на високо протеински диети. (R9, R10)
Како заклучок, рандомизирани студии до денес не покажаа дека диетите со висока содржина на протеини можат да ги оштетат коските или бубрезите на здрави возрасни лица. (11)
Протеините, дури и во големи количини, не ги оштетуваат коските или бубрезите (освен ако не страдате од претходно постоечка состојба).
Но, премногу животински протеини, особено месото, ја зголемуваат киселоста во организмот и можат да доведат до сериозни болести.