Јадете веган Јадете попаметно
Коњско месо во лазања, мувла во млеко - не е ни чудо што веганската храна е на усните на сите. Јас, јадете попаметно уредник, конечно сакам да знам: Како се чувствува да останете без сите производи од животинско потекло еден месец? Сега ќе известувам за мојот само-експеримент секој втор вторник.
Долго време играв со идејата дека Јадете веган еднаш да се обиде. Два активирачи гарантираа дека, како страствен meatубител на месо, сирење и чоколадо, конечно реков, ќе го сторам тоа: Некогашните нови извештаи за скандали со храна и книгата на Атила Хилдман „Веган за фит“, што случајно ги најдов во моите раце. Затоа ќе јадам веган 30 дена и ќе пишувам на ЈАЈ ПАМЕО секој втор вторник за моите успеси и неуспеси, за моите проблеми и промени.
Ајде да одиме - да јадеме веган, зошто всушност?
Тоа е првото прашање што го поставувам кој е можеби најжешкиот вегански готвач во Германија во моментот. Одговорот: „Никој од нас не смета дека фабричкото земјоделство е одлично, но некако ги поддржуваме со својата потрошувачка. Над 95 проценти од нашето месо доаѓа од фабричко земјоделство. Главните причини за смрт во нашата земја не се убиства и убиства без умисла, сообраќајни несреќи или терористички напади, туку болести поврзани со диета. Според наодите на современата наука, тие често се поврзани со животински протеини и масти. Се јадеме до смрт, а јадењето веган е јасно клуч за заздравување “.
Јадењето вегани исто така заштедува ресурси и околина, ве прави послаби, повитални, го подобрува тенот и го активира метаболизмот. Самиот Атила е најдобар пример: изгуби 35 килограми поради диетата!
Јадењето веган бара паметна подготовка
Затоа, прочитав сè што можам да најдам во врска со веганската исхрана, да разгледам форуми преку Интернет и да пребарувам на веб-страниците за органска храна за да најдам вегански алтернативи за мојата претходна диета.
За мене е важно совесно да го спроведам овој експеримент. Сакам да јадам веганска, здрава и урамнотежена исхрана и да не ризикувам да страдам од симптоми на недостаток по четири недели (или ова се само предрасуди за нас јадечите на месо)?
Еден од многуте кои се скептични во врска со овој експеримент е мојот пријател. Тој се плаши дека ќе станам непријатен или дека ќе го учам секој ден од сега па натаму колку е лошо да јаде месо за него, нивото на холестерол, животните и околината. Како типичен човек, тој зборува за „веганска храна“ и се изненадува кога ќе му покажам вегански хамбургери, пица и јадења со лазања од книгата за готвење на Атила. Ги пробаме лазањите со веганска печурка и бадем со крем од домати - му недостасува „залак од месо, но е вкусен“.
Вегани шопинг за прв пат
Последните денови пред почетокот се купуваат. Како прво, мора да добиете основен сет на состојки - и тоа е навистина скапо: путер од бадем, путер од кашу, чај од матча и Саитан се многу скапи. Но, купувањето е забавно и јас сум изненаден колку видови тофу има сега.
Брза проверка на фактите пред да започнеме следниот ден: Јас имам 60,5 кг и сум висок 174 см. Мојата кожа може да биде подобра и трајно сум уморна. Ајде да видиме што ќе се случи за 30 дена.
Следниот пат, прочитајте како правев веган првите неколку дена, со кои проблеми се соочувам и кои промени веќе ги чувствувам.