Протеини - аминокиселини - спорт, диета, портал, слабеење, совети - активни моќници®
1 грам протеин = 17,17 KJ = 4,1 Kcal: Протеините се состојат од 20 аминокиселини, неопходните и диспензивните!
протеини служи како градежен материјал и е неопходен за развој и одржување на телесни материи. протеини се користи само од телото за да се генерира енергија во случај на недостаток или долготраен стрес. Надвор протеини се состои од ткиво, кожа и коса и многу важни супстанции што ги прават организмите да работат, како што се ензими, хормони, антитела и црвени крвни зрнца. протеини За разлика од јаглехидратите и мастите, тој се состои не само од C, H и O, туку и од N и S (азот и сулфур). Молекулите на протеините се создаваат со реакција на амино киселини со елиминација на вода. Недоволно снабдување со протеини доведува до застој во растот и болести, но прекумерната понуда може да доведе и до проблеми со бубрезите и гихт. Вашиот удел на протеини треба да сочинуваат околу 20-30% од вкупниот внес на калории.
Протеини: Абумин = риба, месо, млеко и јајце како и компири, глобулин = риба, месо и мешунки
- Лепак = жито
- Колаген = сврзно ткиво
- Миоглобин = месо
- Хемоглобин = крв
- Казеиноген = млеко и млечни производи
Есенцијални аминокиселини:
- Леуцин
- Изолеуцин
- Валин
- Метионин
- Треонин
- Лизин
- Типтофан
- Фенилаланини
- Хистидин
Аминокиселини кои се издаваат:
- Аргинин *
- Аланин
- Аспарагинска киселина
- Цистеин/цистин *
- Глутамин глутаминска киселина
- Вистерија
- Серински
- Тирозин *
- Орнитин
* исто така неопходен под одредени услови
Аминокиселините се неопходни за нашето тело и мора да се снабдуваат однадвор. Првиот избор е сепак урамнотежена исхрана. Сепак, нашата култура на јадење не секогаш го гарантира ова. Значи, често се препорачува дополнување.
Конкурентните спортисти веќе долго време ја ценат вредноста на додатоците. И регенерацијата по спортските единици, производството на важни имуноглобулини, уништени од напорните единици за обука и стресните фактори, како и подобрената изведба може да се постигнат преку додатоци во исхраната.
Повеќе општи информации за - аминокиселини
Протеините се составени од индивидуални аминокиселини. Затоа, на нашето тело му се потребни и аминокиселини со цел да изгради мускули од една страна и да може да формира важни имунолошки компоненти, ензими и крвни компоненти (хемоглобин) од друга страна. Практично, сите витални супстанции што му се потребни на нашиот организам за живот се составени од разни аминокиселини.
Аминокиселините се вистински градежни блокови за ензими, хормони, медијатори и предаватели итн. Организмот „гради“ помеѓу 80 000 и 120 000 различни ензими секој ден со спојување на различни молекули на аминокиселини и нивно „претворање“ во молекуларни ланци. Организмот ги зема аминокиселините кои се неопходни за овие процеси од дневната храна. Тие се прилично единствените супстанции што можат да ја преминат гастроинтестиналната бариера и да влезат во крвотокот. Крвта потоа ги пренесува на оние места каде што се потребни. Нашата модерна диета не секогаш гарантира дека навистина ги добиваме сите неопходни аминокиселини што ни се потребни во доволни количини. Покрај тоа, капацитетот на апсорпција на телото се намалува со возраста. Тие честопати се нарекуваат фонтана на младоста.
Ајде да сумираме повторно: Постојат вкупно 20 аминокиселини, од кои 9, под одредени услови, на пример, стрес или напорен тренинг, 12 се неопходни. „Суштински“ во овој контекст значи и дека тие не можат да бидат произведени од самиот организам и мора да се примаат заедно со храната - затоа се неопходни. Нема складирање за протеини. Телото главно се снабдува со блокови на протеини од „базенот на аминокиселини“ во крвта. Овој „базен со аминокиселини“ мора редовно да се надополнува со протеини од храната. Тој може брзо да се исцрпи во време на висок стрес (на пример, преку тренинг за спорт/градење мускули). Тогаш, телото има премалку градежни блокови за мускулите, гласничките супстанции во мозокот, хормоните итн.
За ова се потребни следните аминокиселини:
Л-глутамин
Л-аланин
Л-аланинот е несуштинска аминокиселина; Х. телото може да ги направи сам. Како прелиминарна фаза на таложење на гликоза, Л-аланинот е од голема важност за снабдување со енергија и регулирање на нивото на шеќер во крвта, особено кога се трошат сопствените резерви на гликоген во организмот. Оваа аминокиселина е од голема важност за спортистите под високи перформанси.
Л-аргинин
Л-аргининот е една од најважните аминокиселини и игра клучна улога во функцијата на мускулите за време на растот и процесот на заздравување. Човечкото тело може да го синтетизира самиот Л-аргинин, но додавањето е особено важно кога постои зголемена потреба како еднострана диета, болест и, пред сè, за време на спортски активности.
Л-аспарагинска киселина
Л-цистеин
Л-цистеинот е несуштинска аминокиселина што содржи сулфур и растворлива во вода. Л-цистеинот е важна компонента за косата, ноктите и кератинот на кожата. Л-цистеин ја стабилизира структурата на протеините и помага во формирањето на колаген. Ова го поддржува здравјето на кожата и ја подобрува структурата и еластичноста на косата и ноктите.
Л-глицин
Л-глицинот е најмалата природно појавена аминокиселина. Глицин промовира формирање на хемоглобин. Во организмот се претвора во креатин, што е суштински фактор за мускулна активност, а со тоа и за спортски активности.
Л-хистидин
Л-изолеуцин
Л-изолеуцинот спаѓа во групата на BCAA и е есенцијална аминокиселина. Изолеуцинот делува, меѓу другото, како снабдувач на енергија во мускулните клетки и на тој начин служи директно за јачината на мускулите. Дефицит на изолеуцин може да доведе до губење на мускулната маса и ниско ниво на шеќер во крвта. Тоа е суровина за мускулен протеин и го забрзува заздравувањето на раните.
Л-леуцин
Л-леуцинот е есенцијална аминокиселина и исто така припаѓа на BCAA (аминокиселини со разгранет ланец). Се користи за синтеза на протеини, формира претходник на холестерол и каротин. Како и кај сите есенцијални аминокиселини, дефицитот доведува до слабост, губење на апетит, анорексија и подложност на болести. Кога се дава во доволни количини на вашето тело, леуцинот промовира издржливост и градење на мускули. Леуцинот е компонента на протеинот и може да стигне до мускулите директно од црниот дроб без конверзија, каде што може да се користи веднаш како извор на енергија. Исто така, влијае на активноста на невротрансмитерите како што се серотонин и допамин. Леуцинот промовира заздравување на коските и кожата.
Л-лизин
Л-метионин
Како и цистеинот, метионинот е амино киселина што содржи сулфур. Во фазата на регенерација по обука за отпор, но исто така и по сериозни повреди на мускулите, побарувачката за метионин е особено голема. Метионинот игра важна улога во формирањето и одржувањето на градежните блокови за здрава структура на 'рскавицата, особено протеогликаните и гликозаминогликаните.
Л-фенилаланин
Л-фенилаланинот е есенцијална аминокиселина која е потребна за разни биохемиски процеси, вклучително и: синтезата на невротрансмитерите во мозокот. Се вели дека ја зголемува сексуалната возбуда и ослободува хормони кои го регулираат апетитот и го намалуваат чувството на глад.
Л-пролин
Л-серин
Л-серинот е несуштинска аминокиселина. За време на поголем физички напор, не се градат ендогени протеини во мускулите, бидејќи ослободувањето на енергијата е приоритетно. Производите со аминокиселина можат брзо да ја задоволат оваа потреба. Особено со интензивна обука или стрес, препорачливо е да се обрне внимание на адекватен внес. Л-Серинот е аминокиселина која е важна за снабдување на организмот со енергија во стресни ситуации. Недостаток на серин може да доведе до замор и депресија.
Л-треонин
Л-треонинот е основна и затоа е витална аминокиселина. Ја презема својата улога во производството на имуноглобулини и антитела. Л-треонинот е важен за функционален имунолошки систем. Имунолошкиот систем е сопствен одбранбен систем на организмот. Неговата задача е да ги одбие странските тела или да ги направи безопасни со помош на бројни одбранбени супстанции и антитела. Оваа аминокиселина е неопходна за одбрана на сопственото тело кое функционира.
Л-триптофан
Л-тирозин
Л-тирозин е несуштинска аминокиселина. Бројни важни ендогени супстанции се формираат во организмот од Л-тирозин. Оваа аминокиселина е неопходна за организмот. Ова е од следниве причини: Л-тирозин е почетен материјал или претходник на важни материи во организмот. Л-тирозин го поддржува природното производство на адреналин. Други гласнички супстанции се исто така добиени од оваа аминокиселина
(Невротрансмитери) како што се допамин и норадреналин.
Л-валин
Л-валин е исто така неопходен (неопходен) за човечкото тело. Зазема посебно место меѓу аминокиселините, бидејќи Л-валин е снабдувач на енергија за мускулите. Меѓу другото, тоа е важно за регенерација и одржување на мускулното ткиво. Како и другите BCAA, L-валин е анти-катаболен и анаболен (спречува распаѓање, промовира развој). Л-валин е една од есенцијалните аминокиселини што се наоѓа само во мали количини во храната. Важно е за враќање на физичката сила.