Протеини и избор по намена - Фитнес, додатоци и исхрана
За диета, фитнес и исхрана
Темата за која многу луѓе слушаат кога станува збор за исхраната или диетата е протеини. Луѓето честопати се прашуваат: „Кога треба да се зема?“, „Колку често?“, „Во која количина?“, Итн. Добро е да јадете протеинска лента или да пиете протеински шејк?
Неколку општи информации што ќе ви помогнат подобро да ја разберете целта на протеините
протеини тие се веројатно најкомплицираните хранливи материи и се основни молекули на секоја клетка во телото. Без оглед на ткивото за кое зборуваме или функцијата во телото, таа клетка не може да постои, таа функција не може да се одвива без протеини. Тешко е да се поверува? Откријте зошто.
Се вели дека телото е составено од 90% вода, да? Процентот од 50% од една сува клетка е даден од протеините, а зголемувањето на мускулната маса е само мал дел од нејзината моќ. Протеините имаат многу улоги во телото, не само за да ви помогнат да ги зголемите мускулите.
Пр.: Протеинот катализира различни биохемиски реакции во телото, како што е транспортот на кислород. Друга улога е да се одржи клеточниот интегритет, како што е кожата. Исто така, игра важна улога во имунолошкиот и автоимуниот одговор на организмот. Со други зборови, без протеини немаше да има живот! Од друга страна, протеините исто така имаат механичка функција што ни помага да креваме или туркаме тежина. Овде се однесувам на актин (способен да формира влакна) и миозин (важна улога во мускулната контракција).
Што е всушност протеин и како може да носи толку многу карактери?
На кратко, тоа е супстанца составена од синџири на аминокиселини и како што веројатно веќе знаете, во телото има 22 аминокиселини. Само 13 од нив се произведени од вашето сопствено тело. Ова значи дека постојат 9 есенцијални аминокиселини кои вашето тело не може да ги произведе. Со други зборови, треба да ги земете тие протеини од вашата храна за да ги добиете останатите потребни аминокиселини. Во моментот кога овие хранливи материи ќе стигнат до вашиот стомак, се случува следново: синтеза на протеини. Во превод, тоа значи дека телото ги намалува сите протеини од храната што штотуку сте ја изеле и ги зема потребните аминокиселини.
Каде се наоѓаат протеините? Во каква храна?
Ако не сте знаеле, постојат различни видови на протеини за различни функции на телото и тие се наоѓаат во: месо, риба, пилешки гради, зеленчук, но исто така и во јајца, млеко, сирење итн. Протеините, како што реков малку погоре, се синџир на аминокиселини (најмали се пептидните врски што можат да содржат 200-300 аминокиселини во еден ланец). Неколку такви врски формираат полипептидни ланци, s.a.m.d. Неверојатно е како работи човечкото тело ако размислите за тоа, но дефинитивно ќе ви ја повреди главата.
За полесно разбирање, размислете за изградба на куќа (куќата е протеинска).
За да се изгради оваа конструкција, потребни ви се неколку елементи (т.е. аминокиселини) што можете да ги купите од продавница (стомакот каде што е храната). Така, во кошничката ставате тули, цемент, кабли, малтер, боја и сл. и на овој начин ја подигнувате зградата.
Вашето тело работи на истиот принцип. Кога сервирате нешто, храната во стомакот се распаѓа во првата фаза. Подоцна, кога е потребно, хранливите материи (аминокиселини) се транспортираат во погодената област за да се започне процесот на регенерација. Мислите дека сте го исеколе прстот, дали разбирате за што станува збор? Едноставно е!
Начинот на кој телото го прави ова се заснова на генетскиот код (ДНК). На овој начин се формира ткивото на прстот затоа што над вас ги исекувате вените, кожата и сл на овој начин. тие се опоравуваат. Се надевам дека веќе сте разбрале дека протеините се неопходни во секојдневниот живот.
Колку протеини ни требаат?
Па, барем 1 грам/1 фунта се препорачува. Ако имате 200 фунти (т.е. 90 кг) тогаш 200 грама секој ден се доволни. Јас би рекол малку повеќе од желбата да бидам сигурен дека телото има доволно. Постојат луѓе кои не препорачуваат надминување на дневната доза, но мислам дека можете да го направите ова, бидејќи несаканите ефекти се прилично мали, во смисла дека може да имате гасови, дехидрираност или дијареја. Значи, ако поминете низ вакви проблеми, пијте малку вода и сè ќе се реши.
Јас тука се однесувам на актин и миозин кои помагаат да се зголеми мускулната маса. Повеќето се особено заинтересирани за оваа тема. Секој сака да остари кога ќе вежба сала.
Протеините се наоѓаат на пазарот во форма на додатоци во исхраната и ова може да биде збунувачко на моменти. Ова го велам затоа што во Романија има различни видови и брендови и станува сè потешко да се донесе одлука, особено ако сте почетник. Она што го забележавме е дека брендовите што веќе постојат или штотуку се родени, се обидуваат повторно да го пронајдат тркалото дури и ако знаеме каква е улогата на протеинот. Мешавини од секаков вид се прават на овој начин за да ве натераат да помислите дека е нешто поразлично, а всушност работите се едноставни. Постојат: „протеин од сурутка“, „изолиран протеин од сурутка“, „казеин протеин“, „соја протеин“, „јајце протеин“ итн.
Разликата меѓу нив е само целта што ја имате во салата. Дали сакате да пораснете или да изгубите тежина? Во зависност од одговорот, постои и правилен вид протеини што треба да ги користите за да ја постигнете целта.
На пример, „протеин од сурутка“ е протеин со најбрза апсорпција. Ако продолжите да размислувате: „хмм брза апсорпција… по тренингот има прозорец од 45 минути во кој било пилешко во стомакот оди директно до мускулите за да се опорави, тогаш ми треба овој вид протеин“. Што порано тоа подобро. Зошто? Бидејќи веднаш по тренингот, приоритет 1 на телото е да ги врати ткивата погодени од првичниот напор. На овој начин му давате на вашето тело точно она што му треба во тој момент за да се опорави и да порасне мускулна маса.
„Изолиран протеин од сурутка“ е најчистата форма на протеин. „Протеинот од сурутка“ има и други хранливи состојки како што се BCAA, глутамин, итн. но „изолираниот протеин од сурутка“ не ги содржи, ја разбирате ли идејата? Тоа е чист протеин без боја, без вкус.
Во трговијата ќе најдете протеини во форма на прав, течност или шипки. Прашокот содржи најмалку калории, течната се апсорбира побрзо и шипката е еден вид мешавина помеѓу двете споменати погоре. Значи, како заклучок, „изолатот на протеинот од сурутка“ е најчиста форма на протеин, додека „протеинот од сурутка“ има други нутриционистички елементи. Јас користам „протеин од сурутка“, поточно кутија „НА 100% Whey Gold Standard“ од 2,27 кг и го препорачувам истиот додаток после тренинг.
„Казеин протеинот“ е најдобриот (всушност единствениот) протеин што треба да го земате навечер. Зошто? Бидејќи се апсорбира полека во текот на целата ноќ. И да, потребна ви е оваа хранлива материја додека спиете затоа што тогаш вашето тело оди во режим на опоравување.
„Протеинот од јајце“ е веројатно најприродниот протеин од сите споменати погоре и пак е поделен на две категории:
- од белка од јајце; малку маснотии и нула јаглехидрати.
- од жолчка; содржи повеќе хранливи материи, вклучувајќи масти (но здрави за организмот).
„Протеинот од соја“ е сè и од друга страна му помага на имунитетниот систем и го намалува холестеролот. Важен аспект што треба да се има на ум е дека „протеинот од соја“ го зголемува нивото на естроген. Ова е разликата помеѓу маж и жена практично: нивоа на естроген и тестостерон. Секој маж и жена ги имаат овие хормони само во различни количини. Мажите имаат повеќе тестостерон од естрогенот, а жените обратно. Ако користите премногу протеини од соја, математички би можеле да се разбудите со градите. Значи, сметам дека е негативен ефект кој вреди да се разгледа ако сакате да купите „протеин од соја“.
Можеби не сте знаеле, но на пазарот има протеинска мешавина која содржи малку: „протеин од сурутка“, „изолиран протеин од сурутка“, „протеин од казеин“, „протеин од соја“, „јајце протеин“ итн. Поради ова, тешко е да се донесе добра одлука.
Она што треба да го направите во првата фаза е да размислите малку за целта за која ви се потребни овие додатоци и потоа да одите на шопинг. Ако ме прашате за мислење, најдобар протеин е оној со брза апсорпција (идеален веднаш по тренингот). За остатокот од денот, дали сметате дека е во ред да имате шејк протеин од сурутка со вас? Најверојатно не! Зошто? Бидејќи се апсорбира многу брзо и затоа „казеинскиот протеин“ е најдобрата алтернатива.
Реков во претходниот пост на кој лично се потпрам диета од типот "ниско-без јаглерод" Па, протеините се единствената форма на енергија во телото што ја имате на располагање ако резервоарот за јаглени хидрати е празен.
Во суштина станува збор за сооднос 4 - 1. Кога ќе се потрудите, мора да имате 1 грам јаглени хидрати за 4 грама протеини (за време на тренинг, на пример). Во спротивно, телото ќе започне да согорува протеини за потребната енергија. Правилото 4 - 1 важи пред, за време и веднаш по обуката. Зошто јаглехидрати веднаш потоа? На вашето тело му треба енергија за да пренесе протеини директно до мускулите (се надевам дека нема да стане тешко да се разбере). Остатокот од денот, без разлика дали е наутро или навечер, можете да пиете шејк протеин од казеин.
Совет што треба да се следи: протеинот што дава најдобри резултати за вас
Досега реков дека секој од нас има единствен отпечаток. Со други зборови, телото реагира сосема поинаку на храната, додатоците и сл., Поради генетскиот код (ДНК). Во моментот кога ќе испиете протеински шејк (или јадете), вашето тело ги разградува овие хранливи материи во аминокиселини и кога е потребно закрепнување, генетскиот код ќе се грижи за целиот процес.
Пример: канцеларијата од која читате. Јас или ти ќе го проектираме на наш начин во споредба со тоа како е во моментот. ДНК делува на истиот принцип. На кратко и лесно разбирливо, ние сме сосема различни едни од други! Поради ова и ефектите, реакциите се различни секој пат.
Ако сакате да пронајдете што е најдобро за вас, пробајте малку од сè и видете какви резултати имате. Зошто не го стори тоа? Исто така, ви реков: „протеинот од сурутка“ е идеален веднаш по тренингот (пред или за време на него, поради брзата апсорпција), а не во текот на денот кога правите други активности! Потоа можете да пиете шејк од „казеин протеин“ бидејќи апсорпцијата е побавна. Што се однесува до другите видови на протеини споменати погоре, пробајте ги барем еднаш и видете како се чувствувате и какви резултати имате.
Без оглед на видот на протеинот што го купувате, прво прочитајте ги информациите за исхрана на етикетата. Потоа, погледнете ја големината на порцијата и видете колку јаглехидрати и протеини содржи една чаша. Ако односот не е 4 - 1, (т.е. 1 грам јаглени хидрати до 4 грама протеини) тогаш тоа не е типот на додаток што го сакате. Тоа е повеќе „зголемување на телесната тежина“, што значи вид на додаток кој ќе ви помогне да добиете тежина и тежина. Ако размислувам за тоа, никој не сака да биде голем и отечен, без добро дефинирани форми. Дали разбирате како да направите избор на протеини? Во зависност од целта што ја имате!
Препорачувам кутија "протеин од сурутка" и кутија "протеин од казеин", бидејќи тие се основни додатоци. Но, повторувам, одговорот ќе го најдете сами откако ќе ги тестирате. Ако пиете „протеин од казеин“ веднаш по тренинг наместо „протеин од сурутка“, резултатите нема да бидат исти. Нема да растат толку брзо затоа што правите сè наопаку.
Додатоци во исхраната користени од мене. Исто така, тука можете да видите "протеин од сурутка" и "казеин протеин". Покрај тоа, користам и други додатоци во исхраната за кои ќе зборувам во следните статии
Зошто да поминеме низ очите со врзани очи? Ги имате сите информации при рака и единственото нешто што ве спречува е желбата да научите пред да глумите. Веќе сте жедни да го трансформирате вашето тело и го направивте првиот чекор. Сега не треба да бидете дисциплинирани и образовани за да ја постигнете целта.