Протеини - корисни за нашето тело Вашата аптека; Фармација Та
Протеинот е една од најважните супстанции во организмот и се наоѓа во секоја клетка. Телото користи протеини во многу витални процеси, и тие мора постојано да се заменуваат со јадење храна богата со протеини.
Начинот на кој телото ги користи протеините, исто така, вклучува синтеза на нови (кои му овозможуваат на телото да ги извршува основните функции), со што придонесува за регенерација на клетките.
Заедно со јаглехидратите, протеинот е макронутриент, што значи дека телото бара многу големи количини. Витамини и минерали, кои на телото му требаат во помали количини, се нарекуваат микроелементи. За разлика од мастите и јаглените хидрати, телото не складира протеини, така што нема залихи.
Како функционираат протеините
Тие претставуваат околу 16% од вкупната телесна тежина, бидејќи сврзните ткива - кожата, косата и мускулите - содржат протеини. Дури и некои од најважните хемикалии кои се наоѓаат во организмот делумно вклучуваат протеини, покрај хормоните, ензимите итн. Решението за да се обезбеди количина на протеини потребни за телото не е нужно да се јаде од утро до вечер.
Одреден вид протеин, познат како структурен протеин, може да се најде во секоја клетка во човечкото тело. Тој е одговорен за структурата на телото, без кое не би можеле да одиме или да трчаме. Друг специфичен протеин е колагенот присутен во коските, тетивите, лигаментите и кожата. Колагенот, како и еластинот, ги поддржува овие сврзни ткива. Протеини кои придонесуваат за формирање на мускулна маса се наоѓаат во црвеното месо (говедско, дивеч), риба (лосос, туна, мечовица, скуша, пастрмка), живина (пилешко, мисирка, патка), јајца, млечни производи јогурт, млеко, урда) и сурутка.
Протеините го зголемуваат имунитетот
Кога телото е изложено на штетни материи (вируси, бактерии), тој испраќа антитела, исто така еден вид протеини. Тие се одговорни за идентификување и напад на бактерии или вируси, нивно неутрализирање и запирање на нивното размножување. Поради оваа функција, протеините се неопходни за силен имунолошки систем.
Протеините носат хранливи материи
Протеините се клучни во транспортот на хранливи материи. Тие му помагаат на телото да ги задржи нивоата на електролит со транспорт на калиум и натриум до и од клетките. Исто така, носи витамин А, но и други витамини помеѓу органите и клетките. Хемоглобинот, специфичен протеин кој се наоѓа во црвените крвни клетки, доставува кислород до белите дробови и клетките.
Слабејте со диета базирана на протеини
Протеините придонесуваат за слабеење поради високиот термички ефект. Ова значи дека кога варите протеини, вашето тело ќе согорува повеќе калории отколку кога варите маснотии или јаглехидрати. Протеините го предизвикуваат и тоа чувство на ситост. Протеините, исто така, формираат ензими кои ќе ја зголемат брзината на хемиски реакции, поради што тие честопати се нарекуваат катализатори.
Колку протеини можеме да консумираме
Секоја личност мора да консумира малку поинаква количина на протеини, бидејќи точниот број зависи од дневниот внес на калории, тежината итн. Исто така, постојат луѓе кои имаат недостаток на протеини, кога конзумираат помеѓу 50 и 70% од препорачаната количина протеини, а луѓето со нарушувања во исхраната се уште повеќе изложени на овој ризик.
Видот на избраниот протеин игра важна улога во однос на губење на тежината и здравјето на целото тело. Треба внимателно да го изберете вашиот протеин, а најмногу препорачана храна се риба, пилешко, грав, ореви и цели зрна.