Протеини од зеленчук 5 врвни извори на протеини што треба да ги знаете
Протеини од зеленчук: Ова се 5 најдобри извори на вегански протеини
Постои една реченица што веќе никој веган не може да ја чуе. „Од каде ги земате протеините? Многу лесно. Од растенија - многу од нив ви даваат големи количини на протеини и нудат врвен аминокиселини. Во продолжение, ќе ве запознаеме со пет особено квалитетни извори на растителни протеини. Бидете curубопитни!
5-то место: Зеленчук - многу протеини, малку калории
Време е подобро да разгледаме тврдоглава предрасуда: „Салата прави бицепс да се намали“. Што навистина е точно во таа реченица? Краткиот одговор: ништо.
Долгиот одговор: зелениот зеленчук како брокула, спанаќ или кеale содржи повеќе протеини отколку што многумина мислат - со мала енергија и голема густина на хранливи материи истовремено. Убедете се и подетално разгледајте ја следната табела.
Калории на 100 грама
Протеин на 100 грама
Средства за вас: Овде можете да јадете добро - дури и ако сте во фаза на дефиниција или ако држите диети од други причини. Бидејќи зеленчукот не само што е природно многу малку калоричен. Може да се подготви и без маснотии - на пример кога испарувате во тенџере.
Добивате многу здрава и вкусна сорта на вашата чинија, што покрај високо квалитетен протеин ви дава безброј витамини, минерали и елементи во трагови. Во исто време можете да купите брокула и слично од регионално одгледување и со органски квалитет - добро за нашата планета.
Наш совет: складирајте замрзнат зеленчук. Совршен за стресни денови!
4-то место: компири и ориз - повеќе од јаглехидрати
Компирите и оризот се повеќе од прилог. Всушност, повеќе од одличен извор на високо квалитетни јаглехидрати, витамини, влакна и минерали. Тие исто така ви обезбедуваат протеини. И не само со кој било протеин. Прво, внимателно да го разгледаме компирот.
Компирите имаат „само“ 2 грама протеини на 100 грама, но ова ги има сите: Секој клубенот содржи целосен опсег на аминокиселини - од несуштински аминокиселини до есенцијална група. За да го извлечете максимумот од вашиот компир, најдобро е да го готвите наместо да го пржете. И: за доброто на животната средина, купете ги од локално и органско земјоделство.
Оризот, пак, не свети баш најдобро - во однос на изборот на аминокиселини. Но: Тоа воопшто не е важно. Комбинирајте го со мешунки и ќе добиете високо квалитетна протеинска бомба. Затоа што: додека оризот е слаб со лизин, грашокот, на пример, може да постигне многу овде. Од друга страна, мешунките се влошуваат кога станува збор за аминокиселини кои содржат сулфур - од кои оризот нуди многу.
Комбо-оризот и грашокот е толку силен што дефинитивно треба да слета на вашата чинија. Или чисто или со помош на високо квалитетни спортски производи. Ние ви нудиме две опции тука.
Прво: Нашите veePro шипки - веганска протеинска лента која се издвојува по своите висококвалитетни состојки и вкус. Добивате 20 грама високо квалитетен протеин и малку шеќер по парче - затоа што ние користиме стевија за засладување. Идеално за во движење и достапно во пет вкусови.
Второ: Нашиот ПЛАНТЕИН ДУО - протеински прав кој не содржи вештачки полнила или бои, шеќер или соја. Може да очекувате околу 22 грама протеини базирани на германски грашок и ориз по порција.
3-то место: Замени за месо и тофу - вкусот одговара на вредноста
Замени за месо? Тофу? Како висококвалитетен извор на протеини - навистина?
Како прво: сојата за тофу и Co не уништува милиметар прашума. Исто така, не предизвикува ужасни стакленички гасови преку илјадници километри транспорт. Бидејќи: Соја за директна потрошувачка се одгледува во Европа. Без генетски инженеринг и претежно со органски квалитет.
Но, што ги прави замените од месо и тофу сега добар извор на протеини? Едноставно: вредност, вкус и разновидност.
Вредност: Аминокиселинскиот профил на високо квалитетни замени за месо е обично прилично добар. Погледнете на пример плескавицата Beyond Meat или опсегот Амидори. Тука ќе најдете мешавина од протеини од грашок и ориз (Надвор од месо) или протеини од грашок и овес (Амидори). Сојата исто така го има целиот спектар на аминокиселини.
Вкус: Вкусот е апсолутно субјективен - но сигурни сме: findе најдете барем еден производ што навистина ви се допаѓа.
Разновидност: Со замени за месо и тофу можете да спомените вкусни јадења, полни со храна и богати со протеини, за само неколку минути. Многу од нив се идеални за диета или како дел од диета со ниски хидрати. Како за салата со вегански „пилешки ленти“?
2-то место: псевдограни - десетици хранливи материи во секое зрно
Beе биде возбудливо - постепено се приближуваме кон горниот чекор на подиумот. Но, ајде прво да дојдеме до второто место.
Псевдогарините како амарант и киноа се вистински хранливи бомби. Секоја гранула ви обезбедува протеини и минерали - и не премногу малку. 100 грама содржат околу 15 грама протеини, 50 до 210 милиграми калциум, 9 милиграми железо и 200 до 300 милиграми магнезиум. Поради високата содржина на минерали, псевдо-житото е идеално за алкална диета.
За разлика од „вистинските“ видови жито, амарантот и киноата исто така се без глутен и затоа многу добро се толерираат. Тие можат да бидат подготвени на различни начини и да внесат нов импулс во чинијата. Затоа: Тука сте задоволни што штрајкувате и идеално се потпирате на органскиот квалитет.
1 место: Мешунки - Можеби најздравите протеински бомби досега
Еве го, нашето место 1. Мешунки.
Можеби веќе го очекувавте тоа. Но, што точно ги прави мешунките одличен извор на протеини?
- - висока содржина на протеини: лупините сочинуваат 36,2 грама протеини, црвената леќа сочинува 23,9 грама, зелениот грашок сочинува 23,1 грама и бубрезите со грав 22,5 грама.
- - Диетални влакна: „Колку повеќе, толку подобро“ ретко се применува во животот - но со диетални влакна тоа се однесува. И мешунките нудат многу од нив: До 23 грама.
- - Минерали и витамини: Без разлика дали се витамини од групата Б, железо, цинк, бакар, магнезиум или фосфор - сите можете да ги најдете во мешунките.
- - Малку маснотии: Многу протеини и минерали, но малку маснотии. Средства: Тука, исто така, сакате да штрајкувате за време на диета.
- - Добар профил на аминокиселина: Мешунките содржат многу лизин и агинин. Нивната слаба точка лежи во аминокиселините кои содржат сулфур - затоа комбинирајте ги со ориз или испробајте го нашиот протеин V.
- - Одржливо: На мешунките им треба помалку вода и земја од месото и може да се одгледуваат во нашите географски широчини. Тие се исто така лесно достапни со органски квалитет.
- - Разновидна: Супа од леќа, дал, хумус, чили, фалафел или плескавица - можностите и уживањето тука се скоро бесконечни.
Како што можете да видите, постојат добри причини да јадете мешунки што е можно почесто. Тука сте добредојдени да го изберете вашиот личен победник - без разлика дали е лупин или наут, сите мешунки се приближно исти здрави. И: Најдобро е да се задржи снабдувањето.
Заклучок: сè е мешано
Зеленчук, компири и ориз, замени за месо и тофу, псевдографии и мешунки - сите тие се вредни растителни извори на протеини што можат да направат многу повеќе:
- - Тие ви овозможуваат јаглени хидрати со долг ланец, влакна, минерали и витамини истовремено
- - Тие можат да се произведат многу поодржливо од кој било животински протеин
- - Тие не содржат ниту холестерол ниту заситени масни киселини
- - Поради нивната природност, тие нудат одлична биорасположивост
- - Тие можат да се трансформираат во различни јадења
Наш совет: Не бирајте помеѓу нив - дајте им место на сите на вашата чинија. За максимално уживање и максимално хранливи материи.