Протеини од зеленчук во диета со грашок и грав за слабеење - поглед
Учесниците во студијата на Универзитетот во Копенхаген се чувствуваа поситни по оброкот богат со протеини, кој се состоеше од грав и грашок, отколку по јадењето јадење направено од телешко или свинско месо. Ако учесниците јаделе мешунки, тие јаделе околу 12 проценти помалку на подоцнежниот оброк од оние кои јаделе мени со месо. Истражувачите се сомневаат дека поголемо чувство на ситост доаѓа од фактот дека оброкот направен од мешунки содржи повеќе влакна отколку јадењето со месо.
Со грашок и грав до фигура од соништата
Она што беше опишано како особено интересно, беше сепак фактот дека едно јадење направено од грашок и грав, кое содржело помалку протеини, се покажа дека е подеднакво пополнето и вкусно како и јадењето базирано на месо. Овој факт е во спротивност со широко распространетата претпоставка дека мора да се консумира особено голема количина протеини за да се одржи трајно чувство на ситост. Истражувачите заклучуваат дека вегетаријанските јадења, особено оние базирани на мешунки, може да ви помогнат да изгубите тежина на долг рок.
Студијата е објавена во списанието „Храна и исхрана“. (апонет)
Протеините се протеини. Тие се основните градежни блокови на човечкото тело. На пример, тие обезбедуваат материјал за градење и обновување на сопствените клетки на организмот. Но, тие преземаат и други функции. Протеините во крвната плазма служат како превозно средство за разни супстанции како холестерол или железо. Некои протеини не можат да бидат произведени од самото тело и затоа мора да се внесат заедно со храната.
Растителните и животинските протеини не се разликуваат само по потекло. Растителниот протеин има пониска биолошка вредност од животинскиот протеин. Ова значи дека овие можат помалку да се претворат во сопствените протеини на организмот. Протеините од зеленчук се апсорбираат со помалку маснотии како придружна материја. Избалансиран сооднос помеѓу животинскиот и растителниот протеин во исхраната е оптимален.
Без разлика дали се малку јаглехидрати, намалени маснотии или малку маснотии: Сите диети имаат едно заедничко. Треба да направите математика со калориите. Сепак, според најновото истражување, најефективниот метод е многу едноставен: јадете повеќе зеленчук.