Протеините и аминокиселините во спортот - протеините и неговата важност за спортистите - се подобри во животот

Протеини и аминокиселини во спортот - протеини и неговата важност за спортистите

Протеини и аминокиселини во спортот - протеини и неговата важност за спортистите

Преглед на д-р. Ербил Курт

Протеините се неопходна компонента на организмот, кои мора да се земаат во доволни количини преку дневна храна. Постојат многу гласини кои кружат околу потребите на протеини кај спортистите. Од научна гледна точка, сепак, во текот на последните години беа одговорени низа прашања и беше постигнат консензус за некои точки, но не и за сите. Јавното мислење исто така постојано се менува. Не е ни чудо што многу спортисти се борат да добијат идеја за количината на протеини што им се потребни. Протеините се од витално значење и се јавуваат во организмот во секоја клетка и во многу области и функции, на пример како ензими, хормони, мускулни и структурни протеини (сврзно ткиво, тетиви, лигаменти, зглобна 'рскавица, зглобна капсула, интервертебрални дискови), транспортни протеини (на пр. Хемоглобин, миоглобин) и како градежни блокови на имунолошкиот систем.

За разлика од мастите и јаглехидратите, телото не може да складира протеини како извор на енергија и не може да ги собира од маснотии или јаглехидрати. Затоа, телото е зависно од редовно снабдување со протеини однадвор или со храна. Во спротивно, постои ризик од катаболна состојба во која организмот ги распаѓа сопствените протеински структури на телото, како што се мускулите. Добро познати примери се глад, анорексија или „погрешен“ пост.

Спортистите имаат повисока потреба од протеини од нормалните луѓе. На спортистите за издржливост им требаат дополнителни протеини за време на напорни оптоварувања затоа што мал дел од енергијата се обезбедува преку протеини и да ги поддржат процесите на поправка и закрепнување по тренингот. На атлетичарите на сила им требаат повеќе протеини за да градат мускули првенствено во раните фази на интензивниот циклус на обука. Ова се должи, меѓу другото, на зголемениот обрт во мускулите и ткивата, како и на фактот дека аминокиселините можат да се користат за генерирање енергија.

Во случај на интензивен стрес и истовремен недостаток на јаглени хидрати, телото може да ги разгради шеќерот и мастите, како и мускулните протеини во аминокиселини и да ги метаболизира. Ова исто така може да доведе до процеси на деградација (катаболизам), што може да ги ограничи перформансите и здравјето на спортистот. Овој проблем често се влошува со барања за диети или класи на тежина, што може да промовира несоодветен внес на хранливи материи и протеини. Колку е голема побарувачката на протеини за спортистите зависи од различни фактори. Целта е избалансиран баланс на азот, бидејќи ова е предуслов за одржување на телесната супстанција, регенерација и раст.

Информациите во литературата се делумно контрадикторни и лежат помеѓу 1,2 - 1,8 g протеини на кг телесна тежина за спортисти на издржливост и 1,5 - 2,0 g на кг телесна тежина (телесна тежина) за спортисти на сила (извор: IfE JLU - Moch - Спорт и исхрана: протеини)

За спортистите, потребата за протеини е помеѓу 10 - 70% над оваа вредност за нормалните луѓе, во зависност од видот на спортот и нивото на стрес. Во однос на посакуваното намалување на телесната тежина, познато е дека дополнителниот внес на протеини може да го намали распаѓањето на мускулите при слабеење. Во соодветната студија, оптималната количина за спортисти била 2 g протеини на кг телесна тежина на ден.

Сумирајќи, протеини

потребни се за механизмите за поправка на организмот - затоа тие се толку важни за суперкомпензација во спортот и неопходни за процесот на опоравување по спортски повреди,
насочува важни процеси во телото, на пример, транспорт на минерали,
Градежен блок на сите внатрешни делови на телото како органите,
може да се чува во телото (особено во мускулите) и да се користи за снабдување со енергија за време на вежби за издржливост.

Диета со високи протеини и слабеење?

Клучот за губење на тежината е да внесувате помалку енергија отколку што користите. Високо протеинските диети се многу популарни овие денови. Навистина, постои светска тенденција да се намали внесот на јаглени хидрати во корист на протеините. Екстремни форми на диети со високи протеини и ниски јаглени хидрати не се препорачуваат за спортисти. Краткорочниот ефект на исклучително ниско-јаглени хидрати диети е првенствено тој гликоген, а со тоа и водата се губи. Кај спортистите, перформансите и закрепнувањето може да бидат сериозно нарушени. Внесот на енергија (калории) првенствено одредува дали ќе добиете или изгубите тежина.

Протеините всушност играат само подредена улога. Но, бидејќи протеините се добри за полнење луѓе, зголемената содржина на протеини може да поддржи контрола на телесната тежина. Зголемувањето на нивото на протеини исто така може да го намали губењето на мускулната маса додека држите диета. Особено во спортови со мала потрошувачка на енергија, умерено намалениот внес на јаглени хидрати во корист на малку поголема протеинска диета може да има позитивни ефекти врз контролата на телесната тежина и телесните масти.

Умерено намалување на јаглехидратите во корист на протеините исто така може да биде корисно за спортисти за фитнес и сила кои не следат напорен тренинг и се помалку заинтересирани за градење мускули, но повеќе за контрола на телесната тежина и губење на маснотии.
Многу важни аминокиселини и елементи во трагови

Нашиот заклучок ПОДОБРИ ВО ИВОТОТ