Протеински шок мит или реалност
Дали влегувате во протеински шок откако јадете премногу остриги или јајца? Што е точно за митот за протеински шок?
Протеински шок: дали воопшто постои?
Повторно и повторно, особено како спортски ентузијаст, некој се сопнува низ фразата Протеински шок. Секој што јадел премногу остриги, школки, ракчиња или јајца, треба да страда од тоа и, како резултат, од симптоми како на пр.
- Подуеност во стомакот
- дијареја
- гадење
- Повраќај
- Вртоглавица и
- Страдаат од проблеми со циркулацијата.
Без оглед на какви било симптоми, треба да се каже: Нема протеински шок, тој никогаш не бил докажан научно. Како и да е, се случува секако дека луѓето се чувствуваат непријатно откако ќе консумираат храна богата со протеини и се појават симптомите споменати погоре. Ова не се базира на протеински шок, туку или на нетолеранција на храна или на алергија.
Алергија на протеини или нетолеранција?
Постојат одредени разлики помеѓу нетолеранцијата на храна и алергијата: Нетолеранција на храна дигестивни проблеми се јавуваат во цревата, бидејќи телото не може да распаѓа или апсорбира одредени компоненти на храната. Ова предизвикува симптоми како што се дијареја, болки во стомакот и гасови алергија сепак, тоа предизвикува прекумерна реакција на имунолошкиот систем во кој се формираат таканаречените IgE антитела. Симптомите може да варираат од благ чешање, горење и оток во устата до опасна по живот циркулаторна инсуфициенција во анафилактичен шок.
Вистината за протеините
Зошто не е можна алергија на протеини?
Не е можно да се зборува за „а“ протеинска алергија или нетолеранција бидејќи не постои такво нешто како оној протеин на кој би можел да биде алергичен. Диететски протеини, т.е протеини составени од аминокиселини, се јавуваат во широк спектар на форми и композиции во секоја храна. Најпознатите форми на нетолеранција на протеини се јавуваат кај пилешки протеини и млечни протеини.
На пример, ако имате чувство дека реагирате со алергија или нетолеранција на храна откако сте јаделе остриги, ракчиња, млечни производи или јајца, треба да ја испуштите соодветната храна во целост. Медицински преглед може да разјасни дали станува збор за нетолеранција или алергија.
Зошто на телото му требаат протеини?
Аминокиселините кои ги сочинуваат протеините преземаат централни задачи во нашето тело. Тие се вклучени во регенерација на клетките, раст на мускулите, тие пренесуваат кислород и обезбедуваат формирање на хормони и ензими. Околу 21 аминокиселина ги презема овие и други клучни улоги и не сите можат да бидат произведени од телото, поради што тие треба да се внесат преку храна.
Колку протеини му се потребни на телото?
Потребата за протеини зависи од различни фактори и затоа е индивидуална за секого. Грубо може да се каже дека има еден грам протеин за секоја телесна тежина. Сепак, особено атлетските луѓе треба да очекуваат 1,5 грама протеини на килограм телесна тежина. На пример, ако некое лице тежи 60 килограми, дневните потреби за протеини се меѓу 60 и 90 грама, во зависност од тоа колку сте спортски.
Во врска со митот за протеински шок, треба да се спомене: 100 грама остриги содржат околу 9 грама протеини - за да се јадете во наводен протеински шок, ќе мора да јадете безброј од овие школки. Оваа деликатес сè уште може да се ужива на релаксиран начин.