Против ѓубре од храна
Зиген-Витгенштајн. Синдикатот за ресторани за храна-задоволство (NGG) Зидвестфален привлекува внимание на поплаки за вработените во нивната филијала. НГГ е загрижен за трендот кон „ѓубре“: „Доживуваме вистински битки со попуст во супермаркетите, особено кога станува збор за пијалоци, месо и слатки. Ова значи дека храната често се продава далеку под нејзината вредност “, ја критикува Изабел Мура од NGG.
Синдикатот за ресторани за храна-задоволство (NGG) Зидвестфален привлекува внимание на поплаки за вработените во нивната филијала. НГГ е загрижен за трендот кон „ѓубре“: „Доживуваме вистински битки со попуст во супермаркетите, особено кога станува збор за пијалоци, месо и слатки. Ова значи дека храната често се продава далеку под нејзината вредност “, ја критикува Изабел Мура од NGG.
Помалку од 70 центи за шише брендирано чоколадо не е изводливо во фер и еколошко производство. Ваквите цени го зголемија притисокот врз работниците и нивните работни услови. НГГ затоа апелира до потрошувачите не само да бараат најевтина цена. „Добрата храна треба да вреди нешто за луѓето кога купуваат. Во исто време, тие можат да ја зајакнат локалната економија - и да имаат добра совест кога јадат, како и да уживаат во тоа. “Синдикалецот нагласува дека компаниите исто така се обврзани да се придржуваат до колективните договори и да учествуваат во обука.
2020 работни места во круг
Околу 2020 година работните места во областа Сиген-Витгенштајн зависат од производството и преработката на храна, според агенцијата за вработување. „Индустријата не е само тешка категорија во регионот. Ако ја земете предвид продажбата, таа е трета по големина гранка на индустријата во Германија - голем дел од производството се извезува “, вели Мура.
Новите трендови во храната, како што се храна без глутен или лактоза, исто така се предизвик за локалната прехранбена индустрија, според Мура. Но, тоа е добро позиционирано и зазема врвна позиција ширум светот во однос на стандардите за производство и хигиена. Предуслов за добра храна и пијалок е тоа да се произведува прилично - почнувајќи од одгледување на состојките до работните услови при преработката. За таа цел, НГГ започна иницијатива за политика за храна. Изабел Мура: „Добрата исхрана и добрата работа припаѓаат заедно. Хигиена под временски притисок - тоа не може да оди како што треба, на пример “.