Проучете Кина 7 правила за исхрана што треба да ги знаете FoodStory
„Студија за Кина“ е една од најчитаните и најконтроверзните книги за исхрана до сега. Напишано е од Т. Колин Кембел, американски биохемичар специјализиран за ефектите на исхраната врз здравјето, во партнерство со Универзитетот Корнел, Универзитетот Оксфорд и Кинеската академија за превентивна медицина. Кои се заклучоците од најголемата студија досега направена за врската помеѓу исхраната и исхраната, прочитајте подолу.
„Кинеската студија“ предизвика многу полемики ширум светот, бидејќи ја смести храната што јадат повеќето луѓе дневно во категориите „канцерогени“ и „опасни“. Овде станува збор за секојдневно месо и млеко, храна од која многу луѓе никогаш не ни помислуваат да се откажат.
Книгата се базира на неколку студии спроведени од кинеската влада врз повеќе од 80 милиони луѓе во Кина и ги испитува врските помеѓу храната и болестите, особено ракот.
1. Колку повеќе вашата исхрана е составена од растителна храна, толку ќе бидете поздрави. Потрошувачката на производи од животинско потекло (месо, јајца, млечни производи) е поврзана со појава на дегенеративни заболувања.
2. Млекото го промовира развојот на рак. Истражувачите откриле врска меѓу нив и, според нив, можете да го запрете растот на клетките на ракот со намалување на дозите на казеин, главниот протеин во кравјото млеко.
3. Лошата исхрана е поопасна од канцерогените. Дури и ако избегнувате производи во супермаркети со многу Е, може да бидете повеќе изложени на хронични болести ако не јадете правилно. И тоа е затоа што храната што ја јадете секој ден е во интеракција со канцерогени, што ги прави повеќе или помалку опасни.
4. proteinsивотински протеини го зголемуваат ризикот од рак, додека растителните протеини ве штитат од оваа болест. Заменете ги со грав, киноа, амарант, просо, ореви, бадеми, брокула - сите тие се одлични извори на протеини.
Во Кина, во областите каде што луѓето јадат производи од животинско потекло во поголеми количини, тие имаат најголеми стапки на рак, срцеви заболувања и други дегенеративни заболувања. И разликите од областите каде што се јаде повеќе зеленчук се многу големи. На пример, во областите каде што се јаде повеќе месо, мажите имаат 435 пати поголема веројатност да развијат рак на хранопроводот, а жените се изложени на зголемен ризик од рак на дојка.
5. Кинезите јадат малку млечни производи и малку производи богати со калциум. Сепак, тие страдаат многу помалку од остеопороза отколку западните. Објаснување? Прекумерното консумирање на животински протеини доведува до елиминирање на калциумот од организмот.
6. Јаглехидратите не се ваши непријатели. Да, оние што се гонети се опасни. Но, растенијата се полни со здрави јаглехидрати. Цели зрна, грав, леќа, овошје и зеленчук, компири се препорачуваат за долгорочно здравје.
7. Не мора да ја планирате вашата дневна исхрана за да решите специфичен здравствен проблем. Ако се храните здраво, според принципите на книгата „Студија за Кина“, храната што ја јадете е добра за целото тело и ќе го направи вашето тело да функционира многу подобро. Тие исто така ќе ве заштитат од дијабетес, дебелина, автоимуни заболувања, ќе го подобрат здравјето на вашите коски, бубрези и очи.
Неодамна, ќерката на Т. Колин Кембел исто така започна книга за готвење базирана на книгата „Студијата за Кина“. Содржи над 100 јадења кои не содржат состојки од животинско потекло.
Што мислите за овој вид диета? Вие би го следеле?
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.