Прстата храна секогаш доаѓа кај Онец
На планината. (Роа) За многу родители на мали деца, чекорот во исхраната на семејната трпеза е едно пред сè: промена во нивните сопствени навики во исхраната. Ако мама и тато јадат само кариновечер навечер и пијат Спези, тогаш секако и малечката сака нешто - и тоа е лошо. Во едно интервју, нутриционистот Ања Биндер (30) од Сулцбах-Розенберг објаснува зошто.
Дали има друга разлика помеѓу исхраната на двегодишното и возрасното?
Да, за квантитетот и квалитетот на храната, т.е. големините на порциите, рокот на траење и изборот на храна. На пример, треба да се избегнува силно испрскано овошје и зеленчук, да се отстрани кожата или, како алтернатива, да се користи органски квалитет.
Сè уште треба да следите посебни правила кога готвите ако мали деца јадат?
Кога готвите за мали деца, сол, лути зачини, засилувачи на вкус, зеленчук со високи издувања, многу засладени пијалоци и слатки треба да се користат многу поштедно. Спротивно на тоа, треба да се претпочитаат регионалното и сезонското овошје и зеленчук.
Што не им е дозволено да јадат?
Алкохолот, расипаната храна, пијалоците што содржат кофеин како кафе, зелен и црн чај, кола или ладен чај се табу.
Што треба да направите ако децата апсолутно одбиваат да јадат?
Во никој случај не треба да вршите притисок, односно да го присилувате детето да јаде. Дозволете му на детето сам да одлучи дали и колку сака да проба овошје или зеленчук што сè уште е непознато. Храната треба да се испроба околу осум пати додека пупките за вкус на јазикот не го научат новиот вкус, така што детето може да одлучи дали сака или не одредена храна. Бидете добар пример на масата. Тоа е, јадете здрава храна сами.
И што да правам кога малите сакаат да јадат тестенини секој ден?
Ања Биндер: Ако вашата диета е премногу еднострана, можете да се обидете да го комбинирате вашето омилено јадење со здрава храна и со тоа да го подобрите. Мешаниот суров зеленчук како храна со прсти е секогаш популарен кај малите деца. Верно на мотото: „Уживај со сите сетила“.
Можете ли да им дадете премногу на децата?
Во секој случај, треба да се избегнува постојано да се поттикнува детето да јаде. Децата обично се вчитуваат премногу на своите плочи. Проценката на износот со кој можете да управувате не успева на почетокот и прво мора да се научи. Треба да му се каже на детето прво да земе помалку. Доколку е потребно, може да побара преглед. На овој начин, детето се охрабрува и одржува правилен начин на справување со сопственото чувство на глад и ситост. Како возрасен човек, тешко дека се знае чувството на ситост на глад .
Но, тие се вродени внатрешни стимули. Во текот на растењето, овие внатрешни сигнали честопати се преклопуваат од надворешни дразби и со тоа се забораваат. На пример, веќе долго време сте сити, но мирисот на свежо печени ролни од пекарницата ни дозволува да јадеме дополнително парче. Или, кој од нас не знае: типичен оброк за фрустрација. И тука веќе не ги слушаме нашите внатрешни сигнали.
Слатките или брзата храна се целосно табу?
Слатките и брзата храна никогаш не треба да бидат забранети. Исто така, треба да се дозволи да се испроба целата храна од секојдневието. Сепак, родителите треба да внимаваат на количината и фреквенцијата на масна и слатка храна што ја јадат нашите деца. Нема ништо лошо со топка сладолед, четири парчиња чоколадо или неколку гумени мечки на ден.
Секој знае до сега дека здравата исхрана е важна. Но, зошто е толку тешко за нас да подготвиме свежа стока?
Многу мајки и татковци сметаат дека подготовката на оброк со свежа храна би одзема многу повеќе време и бара посебни вештини за готвење. Сепак, овие стравови се неосновани. Едноставен рукс или отворање на конзерва за домати како основа за домашен сос не може да биде полесно. На пример, следниот ден прилог од зеленчук како пире верзија со билки може да биде вкусен сос за тестенини.
Со што се борат повеќето мајки и татковци кога станува збор за хранење на своите деца?
Повеќето се грижат дали нивното дете тежи премногу или премалку. Или прашањата: Моето дете јаде толку лошо, што можам да направам? Моето дете има прекумерна тежина, дали треба да ставам план за диета?
Кој е вашиот совет?
Развојот и растот на детето никогаш не се континуирани, но подлежат на таканаречени извори на раст. Дете понекогаш расте во ширина, а потоа буквално пука. Родителите треба да го следат своето дете. Ако се зголеми или намали подолг временски период, одбие да јаде воопшто или јаде прекумерно, и забележите дополнително влошување на перформансите, треба да побарате стручна помош. Можете ли да им дадете совет на родителите како да спречите баба и дедо постојано да им дозволуваат на внуците да пијат газиран сок и слатки?
Најдобро е нежно, но цврсто да им кажете на вашите родители дека премногу слатки не само што имаат премногу калории, туку предизвикуваат големи дигестивни проблеми и предизвикуваат болка во стомакот кај внуците. Објаснете им на бабите и дедовците дека има до 37 коцки шеќер во еден литар лимонада и дека не би му дале на детето вакво количество шеќер со чиста совест.