Првата фарма во Романија каде се одгледуваат крокодили
Сопственикот на една рибна фарма донел два примерока крокодили за да види дали се вклопуваат во базените со термална вода. Во иднина, тој планира да ги одгледува за месо, пишува aradon.ro.
Земјоделецот веќе е сопственик на единствената африканска фарма за спиење во Романија внатре во поранешната фабрика за коноп во близина на Арад. Тука има 22 базени снабдени со термална вода од длабочина од 900 метри, до која се стигна со дупчење.
Во последниве денови, во еден од базените се сместени два примерока крокодили од различни видови. Станува збор за кајман, вид што живее во Централна и Јужна Африка, но и крокодил донесен од Америка. Двата влекачи беа именувани како Пепино и Валдерман, и ќе останат во базени со просечна температура од 27 степени Целзиусови.
Најверојатно, ако адаптацијата на крокодилите кон термалните води во Романија биде успешна, месото од крокодил ќе биде за извоз. Во земјата има само неколку ресторани кои на менијата имаат месо од крокодил.
Новинар го опишал вкусот на месото од крокодил, откако пробал јадење зготвено во ресторан во Залжу. „Месото од крокодил е бело, сочно и малку поцврсто во конзистентност. Има уникатен и вкусен вкус - некаде помеѓу пилешко и риба. Комбинацијата со сосот од алги го засили нејзиниот вкус “, напиша magazininsalajean.ro.
Всушност, месото од крокодил не се јаде многу во Европа. Пред неколку години, белгиски увозник на егзотично животинско месо се обиде да воведе месо од крокодил и питон на парискиот пазар, заедно со оној од дива или зебра, кој веќе влегол во потрошувачка.
„Putе ставиме питон или крокодилско месо на чинијата? Идејата изгледа барем луда, но сепак им оди на патот кон егзотичните трговци со месо, кои воведоа стекови од зебра или кенгур, парчиња дива или камила, на моделот на класиците, веќе подготвени од месо од ној “, пишува францускиот весник Парижанецот.
ФОТО ИЗВОР: Фејсбук / Лора Кришан