Пржен аспарагус - толку е лесно; s Ди; блог за храна во кујната
само јаде добро
Пржен аспарагус со стопени домати и рендан пармезан
Кога ќе помислите на аспарагус, првото нешто што ви паѓа на памет е двојката од соништата со сос од холандја и шунка. Не мора секогаш да се вари аспарагус, бидејќи има уште многу други начини да се подготви: Можете да го парите, чорба, скара или пржете. Печениот аспарагус е особено вкусен благодарение на печените ароми, има вкус сам по себе или оди добро како придружба на риба и месо. Денес ви служам пржен зелен и бел аспарагус со крцкави компири, растопени домати и многу пармезан парчиња. Како најдобро го сакате аспарагусот?
За 4 порции:
- 500 гр нов компир
- маслиново масло
- сол
- пипер
- 500 гр зелен аспарагус
- 500 гр бел аспарагус
- 12 мали домати од цреша
- 100гр пармезан на едно парче
Потребно ви е: тенџере, лушпа за аспарагус, нож за сечење, табла за сечење, 2 тави, резач за сирење или ренде