Пржен црн дроб со јаболка и кромид - рецепт

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

подготовка

1.Накратко измијте го црниот дроб под вода, па ставете го на кујнска табла и избришете го.Секогаш додавајте сол и зачини во црниот дроб по пржењето, во спротивно ќе се зацврсти. За гарнир, излупете ги јаболките круг и издупчете го јадрото со машина за јаболка, исечете ги на дебели парчиња и истурете ги со сок од лимон за да не ја обојат бојата. Исечете го кромидот во тенки прстени, загрејте две тави за пржење, загрејте го путерот во тава, заруменете ги прстените на кромидот во нив, извадете ги и заруменете ги парчињата јаболка 3-4 минути. Загрејте го маслото во втората тава. Свртете го црниот дроб од двете страни во брашно, добро притиснете го брашното со рацете. Ставете ги парчињата црн дроб во врелата маст и пржете на секоја страна околу 3 минути на тивок оган, а потоа зачинете со сол и зачинете Наредете ги и покријте ги со парчиња јаболка и прстени од кромид.

2.Пире од компири има добар вкус со него.

---