Пржен зеленчук со пилешко во вок
- Пристаниште: 4-ти
- Време: 30 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 274
- КХ: 7 гр
- Е: 39 гр
- П: 10 гр
Кујнски апарати
состојки
- 600 гр пилешки гради
- 100 гр брокула
- 100 гр карфиол
- 1 стап бел целер (целер), суров
- 1 црвена слатка пиперка
- 1 морков (морков, морков) суров
- 2 млад кромид
- 1 чешне лук
- 1 пиперка (чили) сурова
- ½ лажиче пет зачини во прав
- 3 лажици соја сос
- 100 мл зеленчук, домашна
- 3 лажици масло од сусам
подготовка
- Исечете го пилешкото на мали парчиња, зачинете го со прав од пет зачини, сол и бибер и оставете го да биде стрмен.
- Измијте ги брокулите и карфиолот и одделете ги цвеќињата од стеблото • Прво исечете го морковот, целерот и кромидот на широки парчиња, а потоа долги на тенки ленти. • Преполовете ги пиперките, извадете ги семките и пресечете ги на тенки ленти.
- Излупете и ситно исецкајте на коцки на лук • Исечете ја пиперката чили на тенки парчиња.
- Ставете го пилешкото заедно со 1 лажица масло од сусам во вок и пржете, додадете чили и лук. • Потоа извадете го месото и оставете го настрана.
- Ставете го остатокот од маслото во вок и испржете го зеленчукот во него. • Дегласете со малку зеленчук и соја од соја, промешајте кратко и додадете го остатокот од зеленчук • Доколку е потребно, исецкајте го месото малку и додадете, оставете го да врие сè 10 минути на средна топлина така што брокулата и карфиолот се уште цврсти до залак.
- Служете сè во вок.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција