Пробајте 3 вкусни рецепти за супа од тиква - Здрава доза

рецепти

Тиквите не се користат само за изработка на украси за Ноќта на вештерките. Следните рецепти за супа од тиква обезбедуваат значителни количини на хранливи материи.

Сакате да откриете неколку здрави и вкусни рецепти за супа од тиква?

Тиквите се богати со растителни влакна, но се малку калорични. Тие обезбедуваат чувство на ситост, а нивната висока содржина на вода ја поддржува хидратацијата на организмот. Така, тиквите стимулираат губење на тежината. Покрај тоа, тиквите дури можат да ја намалат глукозата во крвта и да го зголемат нивото на инсулин.

Два потентни антиоксиданти во тиквите, лутеин и зеаксантин, може да спречи катаракта. Овие супстанции се борат и против вируси, инфекции, бактерии и габи.

Во исто време, бета-каротенот од тикви може да биде корисен за пациентите со рак, особено на белите дробови и простатата. Споменатата супстанција обезбедува заштита од ултравиолетовите зраци и ни помага да имаме младешки изглед на кожата.

Високата содржина на тикви во витамин Ц спречува настинки и го поддржува процесот на лекување. Овој витамин создава заштитна бариера што го запира дејството на слободните радикали.

Прочитајте ги и вежбајте ги следниве рецепти за супа од тиква!

3 рецепти за супа од тиква што вреди да се испробаат

1. Веганска супа од тиква

Состојки за 2 порции

  • Сол (по вкус)
  • 1 праз
  • 1 тиква (тежина помала од 450 g)
  • 2 моркови
  • 5 чаши вода
  • Мали компири (околу 225 g)
  • 8 лажици маслиново масло

Инструкции

  • Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки. Отстранете ги краевите од моркови, излупете ги и исечете ги на парчиња од околу 1,3 см (0,5 инчи).
  • Измијте го празот и исечете го на парчиња. Поставете една од кришките настрана, па излупете ги компирите и исечете ги како да сакате да ги пржите.
  • Загрејте ја водата и додадете го зеленчукот.
  • Додадете маслиново масло и половина лажичка сол. Се вари на средна топлина 20 минути.
  • Потоа, победи сè со електричен миксер додека не добиете кремаст состав.
  • Со цел да ја сервирате супата, исечете го преостанатиот праз на парчиња и посипете го одозгора.

2. Супа од тиква со крем

Состојки за 4 порции

  • 1 тиква (околу 450 гр.)
  • 5 големи моркови
  • 1 праз (само бел дел)
  • Сол и маслиново масло (по вкус)
  • Компири со средна големина (околу 225 g)

Инструкции

3. Крем супа од тиква и брокула

Состојки за 4-6 порции

  • 2 компири
  • 2 праи
  • 1 тиквичка
  • 1 тиква (тежина помала од 450 g)
  • 1 кромид
  • 1 чаша вода
  • 1 лажичка кари
  • 1 сок од брокула
  • Моркови (112,5 g)
  • 1 грст печени јадра од пченка
  • Екстра девствено маслиново масло, сол и бибер (по вкус)

Инструкции за готвење брокула

  • Поминете ги помфритите и тиквичките со вилушка и ставете ги во тенџере.
  • Додадете измиена брокула, но остави го настрана стеблото.
  • Додадете го излупениот и сецкан компир.
  • Истурете вода над овие состојки и додајте ги зачините.
  • Се вари 15 минути.
  • Потоа додадете малку сол и бибер. Подготвениот состав чувајте го во контејнер и оставете го настрана.

Инструкции за готвење тиква

Инструкции за подготовка на облекување од пченка

  • Мелење на јадрата од пченка во малтер од толчник.
  • Ставете ги во тенџере со малку маслиново масло и кари. Промешајте и оставете го настрана.
  • Сварете ги преостанатите дршка од брокула и тиква во вода неколку минути. Процедете и оставете го настрана.
  • Во сад, комбинирајте ги двата претходно подготвени крема. Додадете ги на спротивните страни од садот, така што ќе се сретнат во неговиот центар.
  • Посипете ги коцките од тиква преку кремот од брокула и ставете вирус од брокула врз кремот од тиква.
  • Додадете облекување од пченка по должината на линијата што ги одделува двата крема и сервирајте.

Дали ве привлекуваат овие рецепти за супа од тиква? Кажете ни што мислите за нив во делот за коментари!