Пржена колбас со шарена салата од тестенини Јадете попаметно рецепт
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,7 мг | (31%) | |
| Витамин К. | 64,4 μg | (107%) | |
| Витамин Б₁ | 1 мг | (100%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 14,5 мг | (121%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 112 μg | (37%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 6,9 μg | (15%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,8 μg | (60%) | повеќе |
| витамин Ц. | 72 мг | (76%) | |
| калиум | 830 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 68 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 110 мг | (37%) | повеќе |
| железо | 3,8 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 4,6 мг | (58%) | повеќе |
| заситени масти | 22 гр | ||
| урична киселина | 253 мг | ||
| холестерол | 114 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Сварете ја фарфелата во зовриена солена вода околу 20 минути додека не остане ал денте. Во меѓувреме, измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семето и белите внатрешни wallsидови и исечете ги на многу мали коцки.
Измијте го грашокот, бланширајте го во солена врела вода 2-3 минути, исцедете го низ сито, исплакнете го и исцедете го добро. Решете ги колбасите 4-5 пати од секоја страна и пржете ги во тава со врело масло до темно кафеава боја.
Исцедете ги сварените тестенини, исплакнете и измешајте ги заедно со бугарската пиперка, грашок, масло и оцет во сад. Зачинете со сол и бибер и зачинете по вкус. Наредете ги колбасите заедно со салатата со тестенини на чинии и послужете украсени со гранчиња магдонос.