Пржена тилапија со рецепт за угали

1.Исечете ја тилапијата без глава и опашка (но со кожата) на по 3 парчиња, посолете и пржете додека не стане крцкава во маснотиите за пржење. Во меѓувреме, изметете го кромидот на малку масло, додадете домати, коријандер, кари, чили и доматно пире, дегласете го со густинот и оставете да врие 5 минути. Со Ројко растворен во вода или

угали

2.Малку врзете го пченкарен скроб, наполнете го со кокосово млеко. Додадете ја рибата 2 минути. За угали (еден вид палента), донесете 500 мл лесно солена вода да зоврие со 1 лажица пченкарно брашно. Сега додадете пченкарно брашно во делови, постојано мешајќи, додека не се формира мазна, цврста маса што ќе се олабави од работ на садот и

3.Резултатот е маса што се одделува од работ на садот и има приближно конзистенција на кнедли. Истурете на чинија. Ова јадење се јаде со раце. За да го направите ова, измесете мали парчиња Угали во вашата рака во рамен диск и користете ги за да ги апсорбираат и јадат сосот и рибата.