Пржени тиквички со мајонез, лук и домати
Веднаш штом ќе започне сезоната на тиквички, почнувам да го пржам овој зеленчук. Жарю на различни начини, но најмногу од сè моето семејство сака пржени тиквички со мајонез, лук и домати. Тиквички се лушпести и како би farsirovani. Свежи домати совршени со вкусни тиквички и билки на скара, на јадењето му даваат свеж вкус. Што може да биде подобро за летното мени. Не сакате богати јадења со месо, како лесни јадења направени од зеленчук. Таквите тиквички на скара добро функционираат и топло и ладно. Ако одеднаш остане дополнителна чинија тиквички, поради некоја причина несреќа, тогаш ставам просо во фрижидер, а следниот ден чинијата брзо се испразни. Мајонезот за тиквички го користи она што го сакате: дома, калорично, некалорично и многу други. Секој мајонез додава вкус на тиквички и добивате неверојатно јадење. Обавезно направете тиквички на скара за зимскиот „јум“.
Потребни производи:
- 500 грама тиквички,
- 300-4000 Г домати,
- еден куп свежи билки (магдонос),
- 180-200 грама мајонез,
- сол по вкус,
- секое растително масло за пржење.
подготовка
Измијте тиквички и исечете кругови. Дебелината на круговите направете ја околу 6-7 мм за да не станат потенки по пржењето.
Секој круг е завиткан во брашно, така што тиквичките не се „пукаат“ во масло. Брашното исто така ќе им даде убава розова кора на тиквичките.
Истурете масло во тавата, подгрегам и ставете парчиња излупени тиквички. Пржете на средна топлина 2-3 минути од секоја страна. Тиквичките се меки и розови. Во процес на печење сол од тиквички.
Пресот од лук се користи за правење майонезу. Колку повеќе лук, толку потопло ќе биде сосот. Додадете лук за да одговара на пикантноста на мајонезот. Ми недостасуваат 2 каранфилче.
Намачкајте секој парче сос од тиквички остреньким майонезным.
Ние ги исекуваме доматите на парчиња и ги ставаме на тиквички. Доматите подобро носат мали миленичиња до чашите беа на чаши тиквички. Полнети тиквички и мелено месо се многу вкусни и се печат во рерна.
Ситно исецкајте билки и украсете го садот. Јас имам магдонос, но може да додадете и копра, кромид или босилек.
Пржени тиквички со мајонез, лук и домати подготвени. Послужете ги веднаш на масата. Добар апетит!