Психологија и исхрана - Подобро многу мали парчиња - Здравје
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Психологија и исхрана: Подобро многу мали парчиња
Кога на луѓето им се сервира голем дел во едно парче, тие јадат повеќе од многу мали порции на чинијата. Значи, полесно е да изгубите тежина ако ја намалите храната?
Што е подобро, торта во едно парче или торта што е исечена на четири еднакви делови? Прашањето звучи малку глупаво, но е релевантно. На крајот на краиштата, прашањето што стои зад ова е дали една голема награда е поголема веројатноста да ги задоволи луѓето отколку неколку мали бонуси. И дали оброците се позаситни кога идентична количина е поделена на мали единици.
Психолозите кои соработуваат со Девина Вадера од Државниот универзитет во Аризона презентираа студија на годишната конференција на Друштвото за проучување на ингестивното однесување во Цирих, која зборува во прилог на варијантата со мали каснувања.
Научниците им понудиле ѓубриња на нивните 301 субјект; ова се оние прстени за тесто што се непрактични за јадење поради дупката во средината. Половина од испитаниците добиле цела ѓеврек. На другите испитаници психолозите дадоа иста количина печива, освен што прстенот од тестото беше исечен на четири дела.
Учесниците сега беа замолени да јадат колку што сакаат. Потоа имаше ручек. Камерите снимале колку се троши истовремено. Испитаниците кои претходно ја примиле целата ѓеврек, јаделе повеќе од тестото и исто така јаделе поголеми количини за време на ручекот. Поделбата на порција на мали парчиња ја прави истата количина позаситна, заклучуваат психолозите.
Вадера дури вади совети за слабеење од ова: Ова е практично однесување за луѓето кои држат диета и сепак сакаат да се чувствуваат на половина пат исполнето.
Ако имате големи порции на вашата чинија, јадете и поголеми количини. Оваа врска е одамна јасна и се однесува не само на гладните, туку и на животните.
Зад ова веројатно стои начинот на кој се проценуваат количините: високите броеви обично се поврзуваат со големи количини. Bеврекот што е исечен на четири дела изгледа побогато од неоштетената печива. Елизабет Капалди, која исто така беше вклучена во тековната студија, пред неколку години покажа дека и стаорците сакаат да јадат во помали единици.
На животните им беше понудена храна во лавиринт - или парче од 300 милиграми или иста вкупна количина во четири порции од по 75 милиграми. По некое време, животните научија во кој агол од лавиринтот, која дозирна форма треба да се очекува и развија предност за оние области во кои чекаа помалите парчиња.
Работната група од Аризона сега го развила експериментот со стаорец понатаму: Овој пат тие ја поделиле храната за глодарите на 30 порции и провериле колку брзо животните се расфрлале за да ја добијат наградата. Поделените делови ги мотивирале животните да имаат подобри резултати од иста количина на едно парче.
За возврат, тоа се совпаѓа со наоди од други области на психологијата: Изгледите за многу големи награди ги намалуваат перформансите на луѓето.