Пудинг од ориз со зрели круши и кокос; Dietaderotatie
Утрово направив цел пудинг од ориз.
Користев кафеав ориз, еве една статија што детално објаснува зошто е подобар од белиот/излупен https://prodieta.ro/orezul-propriet ati-nutritive-orez-integral-brun /.
Белиот е повкусен, целиот е малку посилен, колку и да врие. Бобинки не се држат до вриење. Детето повеќе го џвака и ова исто така помага при варење. Затоа, поминете повеќе време на масата јадејќи повеќе влакна.
Поради високата содржина на скроб, ние ретко користиме ориз во исхраната и ја бараме целосната верзија дури и за тестенините.
Кокосовиот шеќер е кафеав и ако преводот од германски е добар, тој е од кокосово цвеќе. Бидејќи мора да ја ротираме целата храна, верзијата со кокосов шеќер е добра опција за еден од деновите кога сакаме слатка. Ретки, ретки, ретки
Состојка на пудинг:
- кафеав ориз
- кокосово млеко (го направивме дома)
- зрели круши
- цимет
- кокосов шеќер (ДМ)/мед
- опционален путер од кокос
Рецепт:
1. За да се добие кокосово млеко, ставете хидрирани снегулки од кокос претходната вечер, пропорцијата е 1 чаша снегулки до 2 чаши вода. Наутро измешајте неколку пати и процедете.
2. Измијте, исчистете, исечете на 4 круши и ставете ги во рерна со вода (да ги покриете) во плех Јена со капак, заедно со цимет во прав. Измешајте ги во процесорот за храна кога ќе се оладат. Можете да додадете кокосов шеќер во нив доколку ви се допаѓа.
3. Варете го оризот во кокосово млеко за да му дадете добар вкус. Го оставив на тивок оган околу 25 минути додека не го проголта целото млеко од кокос.
4. Оставете го оризот да се излади. Сега можете да додадете путер од кокос во оризот за уште подобар вкус.
5. Ставете го пудингот во чаши: првиот слој варен ориз, печен крем од круша, кокосови снегулки што се вариле во млеко, уште еден слој круши. Посипете кокосов шеќер одозгора и/или цимет.
На Стефан тоа многу му се допадна, тој рече дека не сум во право затоа што не сум направил 10 порции. Илеана јадеше, од пудинг, од варен ориз и од пудинг:-).
Добар апетит!