Пуи Стифадо РЕТЕТЕ ДУКАН

Овој рецепт е грчки (Котопуло Стифато) што се обидов да го прилагодам за фазата на напад и ПП-денови во исхраната Дукан, но дури и оние кои не се на диета можат да го подготват како полесна верзија на оригиналниот рецепт во кој користете повеќе маслиново масло за готвење, но и повеќе кромид (многу повеќе).

Фаза на напад, крстарење (ПП, ПЛ), консолидација, Дефинитивна стабилизација

-5-6 горните нозе на пилешко без кожа

- 1 кромид (5 за PL дена) - дозволено во напад и ПП како зачин (конечно можете да го оставите настрана)

- 1 лгт доматно пире (исто така е дозволено да се напаѓа како зачин)

- сол, бибер, gл цимет (ако сакате)

- 5 л сецкан зелен магдонос

Подготовка Зачинете ги парчињата пилешко и варете 3-4 минути од секоја страна, во нелеплива тава. Откако ќе завршите, преместете ги во сад со јена (или кое било сад што е отпорен на рерна. Во садот додадете ги ловоровите лисја, исечениот лук и доматната паста растворени во вода).

Кромид, ако напаѓаме или на ПП, го сечеме на четири и го ставаме помеѓу парчињата пилешко.

Ако го правите рецептот за ПЛ или не сте на диета, исечете ги петте кромид на четири, а потоа испржете ги во лажичка маслиново масло и додадете ги во садот покрај пилешкото. Можете исто така да додадете 6 кг бело вино во послужавникот (сервирајте 2 дена во диетата).

Покријте го садот со алуминиумска фолија и ставете го во рерна загреана на 180 степени, каде што ќе ја оставиме најмалку еден час.

Во напад или во ПП, ние го служиме како таков, можеби со бухти од дукан.

П.С. подолу имате список на храна и зачини дозволени во нападот (за да ја ароматизирате храната, можете да ги користите со доверба)

Извор „План за живот на диета Дукан“, Пјер Дукан